13 Ekim 2009 Salı

DOLGUN KREP











3 bardak süt




2 su bardağı un




3 yumurta




1,5 çor. kaşığı sıvı yağ




1 çay kaşığı kabartmatozu




1 çimdik tuz ve şeker




Tüm malzemeyi derin bir kaba bırakıp iyice çırpalım düşük devirde köpürtmeden. Krep tavasına 1 damla sıvı yağ döküm ısınınca 1 kepçe krep harcını dökelim önlü aralı pişirelim. Ben kreplerimi çeşit çeşit hazırladım 1: krebin içine şokellayı ben mari usülü eritip bir çorba kaşığı bırakalım fındık kırığı serpip külah şeklinde katlayalım erimiş şokellayıda çatalla üstne sicim şeklinde dökelim. 2: şokellalı krebin içine ve üstüne bol hindistcevizi serperek hazırlayalım. 3: krebin içine kaymak üstüne bal ve ceviz kırığı bırakıp rulo saralım lokmalık doğrayalım üstüne tekrar bal ve ceviz kırığı serpip servise sunalım. 4: ballı krebi rulo pasta dilimi gibide sunabiliriz... Afiyet olsun...