6 Kasım 2009 Cuma

CEVİZLİ İNCİRLİ BİKÜVİ PASTASI




Yaş pastayı aratmayan tadıyla bisküvü pastası...




3 su bardağı süt


2 çorba kaşığı kakao


2 çorba kaşığı un


1 su bardağı toz şeker


1 çorba kaşığı nişasta


3 çorba kaşığı margarin


8 adet kuru incir


2 paket kakaolu bisküvü (tercihim eti marka)


1 su bardağı ince kıyılmış ceviz


üstünü süslemek için tüm ceviz içi




Sütü, unu, tozşekeri, kakaoyu tencereye alın. Nişasta ve margarini de ekleyip, kısık ateşte koyulaşana dek pişirelim. Bisküvileri ufalayalım. İnce kıyılmış cevizleri, küçük doğranmış incirleride ilave edip, ılımış muhallebiyi bisküvilere katalım ve iyice karıştıralım. Islatılmış çukur bir kaseye hazırladığımız harcı dökün. Bir gece dolapta bekletin. Ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerini tüm cevizlerle süsleyin. Afiyet olsun.