8 Aralık 2009 Salı

ŞOKOLA




Çukalata ve yeşil fıstığın muhteşem tadı...


1 litre süt
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı file yeşil fıstık
Kase içlerini birer lokmalık kakaolu hazır kek (alpella kokaolu fındıklı baton kek)
1 avuç file yeşil fıstık üzerini süslemek için

Süt, kakao ve şeker iyice karıştırıp ocağa bırakalım. Sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika daha ocakta tutalım iyice özleşsin. Kasenin içine yumurta sarısı ve nisastayı katalım az su katıp pürüzsüz boza kıvamında sıvı elde edelim.Kaynayan süte karıştırarak nişastalı karışımı dökelim. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. İçine 1 çay bardağı file fıstık ekleyip karıştıralım. Servis kaselerinin dibine 1 çorba kaşığı şokola bırakalım üzerine birer parça kekleri bırakalım ve kaselere şokolamızı pay edelim. Üzerini file fıstıkla süsleyelim... Afiyet olsun...