11 Şubat 2010 Perşembe

MANTAR IZGARA SALAMLI


Mantarının süslenmiş, lezzetlenmiş hali...

1 Paket mantar irisinden
küp doğranmış etli salam
küçük doğranmış dometes
kaşar peyniri rendesi
tereyağı
sıvıyağ

Mantarları yıkadıktan sonra havlu bezle iyice kurulayalım. İçlerini oyup kabuklarını soyalalım. Teflon tavaya sıvıyağ bırakıp mantarları şöyle bir çevirelim ve tabağa alalım. İçlerine bir parça tereyağı, salam, tuzlanmış domates bırakıp ızgaraya dizelim pişmeye bırakalım. İnmeye yakın kaşar peyniri rendesi serpelim peynir eriyince servise hazırdır. Afiyet olsun...