11 Şubat 2010 Perşembe

MİNİ ÇUKULATALI PASTA
























Şımartan tadım mini çukulatalı pastamla çukulata hayranı ve bu güzel resimleri, minyatürleri yapan Melek Belgin Kantar'cıya oturmaya gittim. Belgin Hanım'la ve kızı Handeyle zaman nasıl geçmiş alnamadım sohbet, çay ve ikramları çok güzeldi, en çok çörekotlu kurabiyesinin tadına doyamadım doğrusu çok lezzetliydi ellerine sağlık. Benimde pastam güzeldi ellerime sağlık...


1 adet kakaolu pasta pandispanyası
1 paket dr. okter CRÈME OLÉ fındıklı sütle hazırlanmış
2 avuç fındık
100 gr. bitter çukulata
1 kutu krema
pastayı ıslatmak için neskafeli şekerli süt
Süslemek için : böğürtlen reçeli - file fıstık

Pasta tabanlarını neskafeli sütle ıslatalım. Arasına creme ole üzerine iri dövülmüş fındık serpelim. Diğer pasta tabanını ütüne kapatalım 3 saat buzdolabında bekletelim. Pastamızı minik karelere keselim kremayı ısıtmak için kaba alalım içine çukulatayı kırıp kıvam alana kadar ocakta tutalım. Soğumaya yakın mini pastalarımızın üstüne 2 şer çorba kaşığı dökelim. Böğürtlen reçeli ve file fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun....