10 Mart 2010 Çarşamba

ISPANAK SALATASI


Sofranın tadı tuzu salata...


Malzemesi
2 bağ ıspanak
3 yemek kaşığı rivare zeytinyağı
Tuz – karabiber – 1 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç ceviz içi

Üzeri için
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 yemek kaşığı rivera zeytinyağı
Közlenmiş biberleri küp şeklinde doğrayalım. Yağda 3 dakika soteleyelim.
Yoğurda sarımsağı rendeleyelim ve çırpalım. Ispanak, doğranmış dereotu ve iri doğranmış cevizleri ekleyip karıştıralım. Üzerine biberleri yerleştirip servise sunalım. Afiyet olsun….