10 Mart 2010 Çarşamba

KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI




Kahvaltı sofrasının iştah açan salatası...

4 adet közlenmiş biber (ekşi olması için ben kavanozda tat marka aldım)
1 avuç maydanoz ince kıyılmış
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tulum peyniri
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı elma sirkesi – tuz
Közlenmiş biberleri 2 cm kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın. Servis tabağına alın.
Zeytinyağı, sirke, ince doğranmış sarımsak ,tuz ve maydanozu karıştırın harmanlayın biberlerin üzerine dökün. Tulum peyniri parçalarıyla süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun….