19 Mart 2010 Cuma

KUZU KULAKLI YEŞİL SALATA



Ekşi sevenlere özel salata...

1 bağ kuzu kulağı
1 küçük kıvırcık
2 orta boy kırmızı soğan
1 limon suyu - tuz
yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet kırmızı arnavut biberi
1 baş sarımsak turşusu
Kokteyli domates

Geniş bir kabın içine kuzu kulağı, kıvırcık ve arnavut biberini doğrayalım. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu katalım elimizle karıştıralım. Servis tabağına alalım.

Salatının üzerini halka soğan, kokteyli domates ve sarımsak turşusuyla süsleyelim. Afiyet olsun...