10 Mart 2010 Çarşamba

SARAY USULÜ SOĞANLI YUMURTA



Saray usulü kahvaltı:)


2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
1 adet iri kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber – tuz – kırmızı pul biber - yenibahar
1 çimdik tarçın – 1 çimdik toz şeker
2 yumurta - 1 adet yumurtanın sarısı

Yağları tavaya alalım kızınca ince doğranmış soğanı katıp kavuralım. Soğanlar yumuşamaya başlayınca salçayı katalım şöyle bir çevirelim, baharatları ve tuzu ilave edelim 2 yumurtayı kıralım yayalım tavanın ortasına da yumurta sarısını bırakalım yayalım az pişirelim servise hazırdır. Afiyet olsun…