13 Nisan 2010 Salı

PEYNİRLİ SALATA




Çiçek gibi salata iç feraflatan tadıyla...

4 yaprak yeşil kıvırcık
4 yaprak akdeniz kıvırcık
3'er dal maydanoz, dereotu
2 dal taze soğan
4 parça hellim peyniri
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı elma sirkesi - tuz

Yeşillikleri yıkayıp suyunu süzüp irice kıyalım. Peynir hariç tüm malzemeyi derin bir kapta harmanlayalım. Servis tabağına alalım. Payniri teflon tavada önlü arkalı kızartıp salatanın üzerine yerleştirelim. Bekletmeden servis yapalım... Afiyet olsun...