22 Nisan 2010 Perşembe

RENKLİ PEYNİR TOPLARI



Şımarık renkli bir kahvaltı sofrası için çok lezzetli renkli peynir topları...


Peynir topları için
beyaz peynir
tulum peyniri
krem peynir
zeytinyağı
1 diş sarımsak rendesi

Süslemek için

maydonoz ince kıyılmış
dereotu ince kıyılmış
çörek otu
kırmızı pul biber
kırmızı dolmalık biber küçük doğranmış
yeşil zeytin doğranmış

Peynirleri çukur bir kaba alalım, yağ ve rende sarımsağı katıp iyice çatalla ezelim. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim...

Dinlenmiş peynirleri elimzle top şekli verelim üzerlerini sırayla maydanoza bulayalım, diğerini pul bibere, diğerini, dereotu olarak çeşitli renkli toplar elde edelim... Servise hazırdır... Afiyet olsun...