20 Mayıs 2010 Perşembe

SUCUKLU MENEMEN GÜVEÇDE






Günaydın... Bu güzel güne harika bir kahvaltı sofrasıyla başlamak istedim ve güveçde sucuklu menemen hazırladım... Enfes oldu denemeniz dileğiyle...

2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet sivri biber
3 adet domates
8 adet sucuk dilimi
2 avuç rende çerkez peyniri

Tavaya sıvı yağı alıp küçük doğranmış biberleri şöyle bir çevirelim, tuz, kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ilave edip az kavuralım ve hemen güveçlere pay edelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına güveçleri sürelim 5 dak kadar tutup sucukları üzerine dizelim tekrar güveçleri fırına sürelim. Sucuklar pişince üzerine rende peynir serpelim peynirimi eriyince servise sunalım... Afiyet olsun...