3 Mayıs 2010 Pazartesi

TAHİNLİ KURABİYE






Kahvaltı sofrasını şımartan tahinli kurabiye... Helva tadında ağızda dağılan bardak bardak çay içirten bir kurabiye...

1 su bardağı tahin
yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 su bardağından az pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı elenmiş un
Üzeri için: pudra şekeri

Çukur bir tasa tahini, sıvıyağı ve pudraşekerini alıp kaşıkla iyicene karıştıralım. Ceviz, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle yoğuralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiyi az sıvı yağla yağlayıp şekil verdiğimiz kurabiyeleri dizelim...

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim... Pişirme sırasında az ısıyı düşürebiliriz...

Servis zamanı üzerine pudra şekeri serpelim... Afiyet olsun...