25 Mayıs 2010 Salı

YUMURTALI PATATES




Günaydın... Bu sabahda kahvaltı soframızı biraz zaman alan patatesli yumurtayla şımarttım... Çok lezzetli bir kahvaltılık denemenizi tavsiye ederim. Sevgilerimle...

Sosu için
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy rende domates
1 diş rende sarımsak

Ana malzeme
3 orta boy patates

Üzeri için
1 adet çırpılmış yumurta karabiber, tuz katılmış
Sucuk dilimleri
Rende kaşar peyniri

Öncelikle sıvı yağda rende domatesler ve sarımsağı soteleyip kenara ayıralım.

Patesleri iri doğrayıp kızğın bol yağda kızartalım. Havlu peçeteyle fazla yağını alıp borcama patatesleri alalım...

Borcamda ki patateslerin üzerine sotelediğimiz domatesleri dökelim her yerine eşit miktarda...

Yumurtayı bir kaseye kıralım karabiber ve tuz atıp çırpalım. Soslanmış patateslerin üzerine sicim gibi dökeleim...

Önceden ısıtılmış 190 dere fırına sürelim... Patateslerin sosu pişmeye yakın sucukları dizelim tekrar fırana sürelim... Sucuklar pişince rende kaşar serpelim kaşar peyniri erinceye kadar fırında tutup servise sunalım... Afiyet olsun...