15 Mayıs 2010 Cumartesi

ZEYTİN SALATASI




Günün altın öğünü kahvaltı sofrası için bu sabahda zeytin salatası yaptım...

Çok lezzetli bir salata ekşiyle çay sevenler için...:))

1 kase yeşil dolmalık zeytin
1 adet közlenmiş konserve turşu kırmızı biber (konserveyle daha lezzetli oluyor)
4 adet konişon salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış maydonoz
zeytinyağı - limon suyu


Çukur bir kaba yeşil zeytinleri para para doğrayıp katalım. Kırmızı biberi ve salatalık turşusunu küçük küçük doğrayıp zeytinlere katalım. Kıyılmış maydanoz, yağ, limon suyu, rende sarımsak ilave edip iyice karıştırıp yarım saat kadar dolapta bekletip servis yapalım. Afiyet olsun...