11 Haziran 2010 Cuma

MOR ÜZÜMLÜ FINDIKLI ÇİKOLATALI KEK








Günaydın.. Bugünde kahvaltı soframızı şımartmak için mor üzümlü fındıklı çikolata soslu kek yaptım... Sevgilerimle...

6 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı 2 kere elenmiş un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık kırığı
1 su bardağı çekirdeksiz mor kuru üzüm
1 paket kakao (küçük paketlerdeki)
1 avuç damla çukulata

Üzeri için
1 paket bitter çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı süt

Yumurta ve şekeri köpürüne kadar iyice çırpalım...

Süt ve yağı ilave edip çırpalım...

2 kere elenmiş un, kabartma tozun, vanilya ve kakaoyu katıp tahta kaşıkla karıştıralım...

Son olarakda iri kırılmış fındık içi, yıkanmış kurulanmış mor üzüm ve damla çukulatan az birazını ayrıp kalanını hamura katalım karıştıralım yağlanmış kek kalıbına yarısını dökelim ortasına ayırdığımız fındık, üzüm damla çikolatayı katıp kekin kalanını dökelim...

Ilık 175 derece fırında 45 dakika pişirelim...

Çikolata sos için çukulatayı ve tereğanı tavaya alalım üzerine süt ilave edip akışkan olana kadar kısık ateşte tutalım...

Ilık kalıptan çıkan kekin üzerine çukulatasını döküp servise sunalım... Afiyet olsun...

15/Temmuz/2010 Perşembe DEĞİŞİM Gazetesinde yayınla ilk tarifim:)))