2 Haziran 2010 Çarşamba

SOSLU TOST




Günaydın... Bu sabahda nefis bir soslu tostla güne günaydın dedik... Denemenizi tavsiye ederim sevgilerimle...


tost ekmeği
sucuk dilimleri
dilimli taze kaşar peyniri
hardal
domates dilimleri
minik acı biber turşusu

Sosu için:
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
az tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
yarım çay kaşığı kimyon
bir çimdik karabiber

Sos için malzemeleri bir kaba alıp ezerek karıştıralım. Salçayla bir bütün yapalım...

Tost ekmekğinin bir yüzüne salçalı sos sürelim, üzerine hardal sürelim, kaşar peyniri dilimleri bırakalım, domates dilimi bırakalım. Izagarada şöyle bir iki dakika tutulmuş sucuk dilimlerini yerleştirelim, turşu biberleri bırakalım tost ekmeğinin diğerinede az salçalı sos sürüp ve az hardal sürüp tostumuzu kapatalım...

Isıtılmış tost makinasında bastırmadan kaşar peyniri eriyene kadar tutalım...

Servis yaparken sıcak tostumuzun üzerine terağı sürelim sıcak çayla servise sunalım... Afiyet olsun...