9 Ağustos 2010 Pazartesi

YAZ CACIĞI



Hoşgeldin Raman-ı Şerif 11 ayın sultanı hoşgeldin...
İftar sofralarının vaz geçilmezi yaz cacığını kendi yemek arşimde bulunsun diye yaptım ve paylaşıyorum.... Cana can katan yaz cacığı....

4 su bardağı yoğurt

6 adet salatalık

yarım demet dereotu

yarım demet taze nane

3 diş dövülmüş sarımsak

Sızma zeytinyağı

Derin bir kabın içinde yoğurdu özeyelim.

Salatalıkları alacalı soyup küçük küpler halinde keselim yoğurda katalım. Dövülmüş sarımsağıda ilave edip iyice karıştıralım...

Servis kasesine aldığımız cacığın üstünü kıyılmış nane ve dereotuyla süsleyelim. Sızma zeytinyağı ve buz eşliğinde servise sunalım... Afiyet olsun....