8 Ocak 2011 Cumartesi

AYVA MARMELADI



Merhaba canlarım:)) Tereyağın, kaymağın yareni ayva marmelatı hımm. Kendim yaptım diye övmüyorum ayva marmelatım bal gibi oldu:)) denemeniz dileğiyle.. sevgilerimle...
1 kg ayva
1 kg toz şeker
5 su bardağı su
5 adet karanfil
3 adet ayvanın çekirdeği
yarım limon suyu
Ayvaları soyup rendeleyelim. Ayvaların üzerine 5 su bardağı su ve ayva çekirdeklerini katıp yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yumuşayan ayvalara şekerini ve karanfil tanelerini katıp kıvam alıncaya kadar koyulaşıncaya kadar pişirelim. Kıvam alınca limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım. Reçelimiz ılıyınca temiz kuru kavanozlara dolduralım. Soğuyunca kapaklarını kapatalım. Reçelimizi kaymak, tereyağı ve bir demlik çayla servise sunalım:)) Afiyet şeker olusun...