21 Ocak 2011 Cuma

CEVİZLİ KAYA KURABİYE





Hayırlı cumalar:)) Cumanın bereketi nuru yüreklemizi aydınlatması dileğiyle...
Çayın, nescafenin yareni yavuklusu kurabiye, Cevizli Kaya Kurabiye nefis oldu denemeniz dileğiyle... Sevgiler...
üç buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
250 gr terem yağ
1 adet yumurta akı
7 çorba kaşığı toz şeker
20 adet tüm ceviz
üzeri için bol pudra şekeri
Unu kabartma tozu ile birlikte eleyelim. Oda sıcaklığında ki yağı yumurta akı ve şekeri mikserle çırpalım. Un ve kabartama tozu karışımını ekleyip yoğuralım. Cevizleri 4 bölüp hamura ekeleyelim tekrar yoğuralım. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş hafif yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra bol pudra şekeri serpip tavşan kanı çayla veya neskafeyle servise sunalım... Afiyet olsun...