27 Şubat 2011 Pazar

ÇİKOLATALI TAHİNLİ KURABİYE





Mutlu pazarlar:)) Damağı şımartan nefis Çikolatalı Tahinli Kurabiye enfes bir tat denemeniz dileğiyle....

Malzeme
250 gr margarin veya tereyağı
1 yumurta
2 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı bal
1 kahve fincanı tahin
1 çorba kaşığı neskafe
1 su bardağında az toz şeker
1 kahve fincanı irmik
üç buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İç Malzeme
1 su bardağı tahin
yarım su bardağı toz şeker
2 iri avuç ceviz içi
Üzeri için
Eritilmiş çikolta
Toz antep fıstığı
Yoğurma kabına oda ısındaki yağı alalım. Üzerine tahin, yumurta, yumurta sarıları, tozşeker, bal, neskafe ve irmiği katıp iyice elimizle karıştıralım. Elenmiş kabartama tozuyla karıştırılmış unu ileve edip yoğurmaya devam edelim. Hamuru streçleyip buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
Kaseye tahin, toz şeker ve ceviz kırığı katıp karıştıralım. Dolaptan çıkarttığımız hamuru elimizle yuvarlak açıp içlerine tahinli karışım koyup ağzını kapatıp yağlı kağıt serilip az yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 dere fırında 25 dakika kadar pişirelim. Üzerleri hafif pembeleşsin...
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine eritilmiş çikolata sürüp toz antep fıstığı serpip servise sunalım. Afiyet olsun...