17 Haziran 2011 Cuma

İRMİKLİ CEVİZLİ HAŞHAŞLI KEK











Merhaba canlarım:) Akşama Hanımın Çifliği son bölüm dizi keyfine çayın yanına nefis mis gibi tarçın kokulu İrmikli Cevizli Haşhaşlı Kek yaptım. Çok değişik bir kek denemenizi tavsiye ederim. KOcaman sevgilerimle...




4 yumurta


1 dolu su bardağı toz şeker


yarım su bardağı sıvı yağ


1 su bardağı yoğurt


1 yemek kaşığı mavi haşhaş


1 su bardağı ceviz kırığı


1 çay kaşığı tarçın


1,5 su bardağı irmik


2 su bardağı (2 kere elenmiş un)


2 paket kabartma tozu

Üzeri için: Tüp şokella toz antep fıstığı




Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağ ilave edip çırmaya devam edelim. İrmik, un ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım. Son olarak ceviz içi, mavi haşhaş, tarçın katıp karıştırıp kare büyük boy yağlanmış borcam kaba keki dökelim.
Ilık 180 derece fırında rengi koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ilıdıktan sonra dilimlenmiş kekimizin üzerine tüp şokella sıkıp antep fıstığıyla süsleyip, demli bergamot aromalı tavşan kanı çayla servise sunalım. Afiyet olsun...