22 Haziran 2011 Çarşamba

TAHİNLİ RULO





Merhabalar canlarım:) Uzun zamandır yayınlanmayı beklyen nefis tahinli rulolar. Bizim bayram ikramlarında vazgeçilmezimdir ballısı da bi başka nefis oluyor. Ben yaptıktan kısa bir süre sonra sevgili Sevilimin sitesinde gördüm oda bunun başka çeşidi ve üzeri pudra şekerli bir daki sefere bende http://www.birdemliksohbet.com/tahinli-kurabiye-2/ böyle yapacağım denemeniz dileğiyle....




2 yufka


2 çay bardağı tahin


1 su bardağı ceviz içi

1 çay bardağı toz şeker

isteğe göre tarçın


yarım çay bardağı sıvı yağ



1 adet yufkayı tezgahın üzerine serelim.
Tahin ve sıvı yağı karıştırıp fırça yardımıyla yufkanın üzerine yeteri kadar sürelim.
Toz şeker ve dövülmüş ceviz içini karıştırıp,( tarçın da katıp isteğe göre) tahinli yufkanın üzerine yeteri kadar serpelim.
Yufkayı rulo şeklinde sarıp, iki parmak genişliğinde keselim.
Aynı işlemi diğer yufkaya da uygulayalım.
Yağlanmıi fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuyunca sade veya balla, pudra şekeriyle servise sunalım. Afiyet şeker olsun...