3 Temmuz 2011 Pazar

EBRULİ KEK

















Mutlu pazarlar:) Pazar keyfine keyif katacak Ebruli Kek... Her zaman sütle yaptığım keki bu sefer yoğurtla yaptım çok nefis oldu:)) Sabah sabah evde ki bu mis kek kokusu pek bi davetkar:))


5 yumurta


1 su bardağı toz şeker


1 su bardağı sıvı yağ


1 su bardağı yoğurt


3 buçuk su bardağı 2 kere elenmiş un


2 paket kabartma tozu

1 peket vanilya


1 küçük paket kakao ve 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı sıvıyağ




Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim...


Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma katıp tahta kaşıkla iyice karıştıralım. Yağlanmış kek kalıbına yarısından fazlasını dökelim.... Kalan karışıma kakao, sıvıyağ ve toz şekeri ilave edip karıştırıp beyaz karışımın üzerine dökelim. Çatal yardımıyla kakaolu karışımı alta beyaz karışımı üste alalım. Ilık 180 derece fırında pişirelim.... Afiyet şeker olsun...




Kekin diğer şekli karışımı 3'e bölüp ilk kat beyaz ortaya kakaolu üstüne tekrar beyaz karışım döküp tathta çöp şişle karıştırak şekil veriliyor...