6 Aralık 2011 Salı

VİŞNELİ PAMUK KEK


Merhaba canlarım:)) İş değişikliğim nedeniyle sizlerden uzak kaldım ama bu açık ara farkı kapatmaya geldim...
Sevgili blog arkadaşım Özlemciğimin  Çay Kahve Bahane etkinliği için ilk tarifim... Denemeniz beğenmeniz dileğiyle...

4 yumurta 
1,5 su bardağı toz şeker
1 su brdağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
1 kavanoz suyu süzülmüş vişne reçeli 
Üzeri için: Eritilmiş nutella 

Yumurtaları kabın içine kırıp çırpalım.
Toz şekeri de ekleyip 4 dakika daha çırpmaya devam edelim. 
Sıvı yağı ve sütü katıp çırpalım. Unu eleyerek karışıma ilave edelim, kabartma tozu ve vanilyayı katıp tahta kaşıkla hızlı bir şekilde karıştırıp kare yağlanmış borcama karışımı dökelim. 
Üzerine suyu süzülmüş vişne reçeli tanelerini dizelim. Vişne tanelerini kaşık ucuyla hamurun içine batıralım görünmesinler fazlada dibe itmeyelim.
Bu halinin resmini çekmiştim ama malesef silindi:((  
180 derece ılık fırında 40 dakika pişirelim. 
Keki kalıbından çıkartıp servis tabağına alalım üzerini nutella ile süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun...


Sevgilerimle 
Banu Altun