27 Ocak 2012 Cuma

ÇAYLI KEK




Merhaba canlarım:) Sevgili blog arkadaşım Özlemciğimin  düzenlediği Porselen demlik çay saaiti için hazırladığım  nefis çaylı kekim.Denemeniz beğenmeniz dileğiyle...
Sevgili Özlemcim İstanbul bembeyaz karla kaplı bu soğuk günde evimde mis gibi kekin kokusu açtık perdeleri demledik çayı kartpostal gibi manzarayı seyrederek kek çay bal gibi gitti kulaklarını çınlattık:))

2 yumurta
bir buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağından biraz az un
3 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı süzülmüş demli çay
2 çorba kaşığı kakao
az tarçın 1 çimdik kadar  (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu

Çukur bir kabın içinde toz şeker ve yumurtayı çırpalım.
Un, margarin,soğuk çay, kakao, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Karışımı yağlanmış kek kalıbına ( ben büyük kare borcam kullandım) döküp 180 derece fırında kabarana dek pişirelim.
Ilıyınca, dilimleyip üzerini nutella ile süsleyip bergamot aromalı sıcacık tavşan kanı çayla servise sunalım.
Afiyet olsun...

Sevgilerimle
Banu Altun