13 Ocak 2012 Cuma

PANCAR SALATASI


Merhaba canlarım:) Sonbahardan kalan bi tarif  uzun zamandır yayını bekleyen Pancar Salatası... Palamut ızgaranın yanında benim için olmazsa olmaz salatam Pancar salatasıdır. Resim biraz kötü çünkü cep telefonuyla çekmiştim:((  Hani şu meşur söz varya arkadaşlar arası şiddetle tavsiye ederim bende sizlere şiddetle tavsiyem balık ızgara yanına bu nefis salatadır. Denemeniz beğenmeniz dileğiyle...

1 kase kırmızı pancar turşusu
1 küçük kutu mısır konservesi
3 adet yeşil soğan
1 küçük kırmızı kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam kıvırcık yaprağı
sirke, zeytinyağı, tuz

Pancar turşusunu küp küp doğrayalım.
Kırmızı soğan, yeşil soğan ve maydanozu orta irilik de doğrayıp pancara ilave edelim.
Yağ, sirke ve tuzu bir kapta karıştırıp salatamızın üzerine döküp karıştıralım.
Servis tabaklarının içine kıvırcık yaprağı serip salatamızı yerleştirelim.
Üzerine mısır serpip ızgara palamut yanında hımm servise sunalım.
Afiyet olsun...

Sevgilerimle
Banu Altun