20 Eylül 2012 Perşembe

ÜZÜMLÜ SULTAN KURABİYESİ







Merhaba canlarım:)) Arayı uzatmadan geldim:)) Nefis Üzümlü Sultan Kurabiyesiyle hımm tam çay yareni nefis kurabişi denemeniz beğenmeniz dileğiyle...


Malzeme
1 paket margarin terem yağ
1 yumurta + 1 yumurta sarısı içine
1,5 su bardağı toz şeker
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
3 çorba kaşığı hindistan cevizi 
3 - 4 avuçmor kuru üzüm ve besni kuru üzüm 
Üzeri içi
1 yumurta akı
hindistan cevizi 

Derin cam bir kapta toz şeker ve yumurta ve sarısını çırpalım.
Margarin, vanilya ve hindistan cevizi ilave edip çırpmaya devam edelim krema gibi olsun karışım.
Un ve kabartma tozunu katıp yoğuralım ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Son olarak da kuru üzümleri hamurun her yanına gelecek şekilde katıp tekrar yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serilmiş hafif yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzreri hafif pembeleşene kadar pişirelim...
Ilıdıktan sonra bergomotlu çayla servise sunalım....
Afiyet Olsun