6 Ocak 2013 Pazar

ACILI EZME


Merhaba canlarım:)) Bu ara kurabiye siparişlerime yetişemiyorum ve sizden uzak kalıyorum. Oyy oyy yayını bekleyen nefis ötesi kurabişlerim var ama sırayla yayını bekliyor:))
Salataların hası Acılı Ezme hımmm deyim ben yanında hiç bir şey olmadan ekmek arası sevenlerdenim...
Denemeniz beğenmeniz dileğiyle...

Malzeme 
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet acı yeşil biber
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
tuz, kırmızı pul biber, sumak, yenibahar, limon suyu, nar ekşisi, sızma zeytinyağı

Yapılışı 
Soğan, biber, domates, sarımsak ve maydanoz bıçakla incecik kıyılır. Satır bıçak varsa harika olur.
Kıyılmış malzeme çukur kaba alınır. Salçalar, baharatlar ve yağ, limon suyu ilave edilip iyice karıştırılır.
Salatamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Sevgilerimle
Banu Altun