19 Nisan 2013 Cuma

TAHİNLİ SUSAMLI ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE





Hayırlı cumalar:))) Bu sene 3. sünü düzenlenen Ben Buldum Etkinliği http://hayattanazicik.blogspot.com/ etkinliği için hemen girdim mutfağa en sevdiğim malzemeleri topladım tahin, susam, çikolata, şeker, ceviz değişik bir tahinli kurabiye yaptım:)) Ben buldum ben buldum:))) adı biraz uzun oldu ama tadı nefissss:))
TAHİNLİ SUSAMLI ÇİKOLATALI CEVİZLİ KURABİYE denemeniz beğenmeniz dileğiyle...

Malzeme
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri
1 çay bardağı tahin
yarım çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı damla çikolata
1 yumurta sarısı hamurun içine koyalım beyazını da kurabiyelerin üzerinde kullanıyoruz
1 paket vanilya
yarım çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un + kıvam alana kadar un
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
bir buçuk paket çikolata 2 çorba kaşığı sütle eritilmiş

Yapılışı

  • Sıvı yağ, pudra şekeri ve tahini kaşıkla iyice karıştıralım. 
  • Damla çikolata, susam, yumurta sarısı ilave edip tekrar karıştıralım
  • Elenmiş un, tarçın ve vanilyayı ilave edip elimizle yoğuralım.
  • Hamura şekil verip üst kısmını önce yumurta akına sonra ceviz içine batırıp yağlı kağıt serilmiş az yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 190 - 200 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirelim. 
  • Kurabiyeler soğuyunca üzerine eritilmiş çikolata döküp servise nefis bergomat aramolı çayla sunalım:)) 
Afiyet Olsun
Sevgilerimle
Banu Altun