12 Ağustos 2013 Pazartesi

MUHAMMARA SALATA :))

MUHAMMARA SALATA :))
Malzeme 
4 adet iri közlenmiş kırmızı biber 
1 adet iri olgun domates 
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane 
2 diş sarımsak 
Ceviz içi isteğe göre ben sevmediğimden kullanmam :))
1 çorba kaşığı nar ekşisi 
1 tatlı kaşığı acı biber salçası 
1 tatlı kaşığı domates salçası 
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 
3 çorba kaşığı limon suyu 
kırmızı pul biber ve tuz 
Yapılışı 
Biberleri közleyip kabuklarını soyalım, çekirdeklerini ayıklayalım.
Biberleri ince doğrayıp kıyalım.
Kabuğu soyulmuş domatesi, maydanoz ve naneyi incecik kıyalım.
Çukur bir kaba alalım kıyılmış malzemeyi.
İçine salçaları, dövülmüş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, kırmızı pul biber katıp iyice karıştırıp servis tabağına alalım.
Afiyet Olsun



Merhaba canlarım:)) Bu hafta Rabbim izin verirse her güne bir tarif yayınlayacağım... Muhammara Salatası ezme salatanın bir değişiği etin yanına çook yakışan nefis bir salata denemeniz beğenmeniz dileğiyle... 
Sevgilerimle
Banu Altun