17 Mart 2014 Pazartesi

PIRASALI BÖREK İÇİ Sebzeli

 PIRASALI BÖREK İÇİ
Sebzeli 
Malzeme 
3 adet orta boy kuru soğan
5 sap pırasa beyaz kısmı orta kalınlıkta 
4 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 adet orta boy havuç 
1 silme yemek kaşığı domates salçası 
yarım çorba kaşığı acı biber salçası 
tuz, az toz şeker, acı kırmızı pul biber, kimyon

Yapılışı 
Tavaya yağı alalım. 
Yağ ısınınca ince kıyılmış soğanı katalım sararıncaya kadar kavuralım. 
Az toz şeker katalım.
Pırasaları uzunlamasına ince kesip sonra kıyarak doğrayalım. 
Soğana katıp kavuralım.
Pırasalar yumuşayınca rende havuç katıp kavurmaya devam edelim. 
Salçaları katıp kavuralım. 
Parmak uçlarımızla damla damla sıcak su ekeleyerek pişirelim. 
Baharatları katıp kavuralım. 
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. 
Pırasalı börek içimiz hazır bol acılı salçalı hımmm... Böreği bıçak vurmadan elle bölmenizi yanında karışık turşu acur, salatalık, biber turşusu tavşan kanı demli çayla servise sunmanızı iştahla tavsiye ederim :)) 
Afiyet olsun...

Güzel bir hafta dilerim tüm canlara :)) 

Güzellik fuarı varmış benim arkadaşlar fuara gitmiş bakım yaptırmışlar ben hiç fark 

göremedim :)) ahhh ahh hem maddi hem manevi eziyete değmez sev kendi ayyy ne 

de güzelim ben de bide gül işte bu :))

TÜM KADINLAR ÇİÇEKTİR HEPİMİZ BİR TÜR

 ÇİÇEĞİZ ...

Sevgilerimle

Banu Altun