9 Mayıs 2014 Cuma

Zahide Yetiş Hayranlığı ve Çay Lokumu yada Erzincan Lokumu


Merhaba canlarım :) öncelikle anneler günümüz kutlu olsun. Yine günler çook yoğun geçiyor Rahmetli Babamın senesi okuması vardı Rabbim kabul eylesin haberdar eylesin. Tüm ölmüşlerimize gani gani Rahmet eylesin... 
Bu hafta hayranı olduğumuz Sevgili Zahide Yetiş Hanımı daha da capcanlı izlemek için stüdyosuna gidip seyircisi olduk :)) Zahide hanımı görüp ona onu çook sevdiğimizi hayranı olduğumu olduğumuzu söyledim. 
Zahideyle Yetiş Hayata başladığından beri bizi ekrana bağladı seçtiği konular ve konukları çok güzel. Her gün dolu dolu içerikli faydalı yayınlarını kaçırmadan izliyoruz. Özellikle sağlık kürlerini hemen uygulayıp hayatımıza katıyoruz.
En çok ilgimi çeken yayında Büyükçemece de ki Sancaklar Cami ilk gidilecek yerlerin başında yer altına yapılmış bir camii gidince paylaşırım...
Bu güzel tüm yayınlar için Zahide Hanıma çok teşekkürler kalbimizdesin...
Sevgili Zahide Yetiş Hanıma yaptığım Çay Lokumu diğer adı Erzincan Lokumu tarifi sizlerle 5 çayının yareni denemeniz beğenmeniz dileğiyle... 
Sevgilerimle...






 Erzincan Lokumu 
Çay Lokumu 
Malzeme 
250 gr tuzsuz tereyağı 
1 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 yumurta 
1 su bardağı pudra şekeri 
4 su bardağı un az yada fazla olabilir 
1 paket kabartma tozu ve vanilya 
Üzeri için : bol pudra şekeri 
Yapılışı 
Tereyağ, pudra şekeri ve sıvı yağ çatalla iyice çırpalım krem hline gelene kadar. 
Yumurta ekleyip karıştıralım. 
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. 15 dak dinlendirelim. 
Yağlanmış tepsiye eşit şekilde yerleştirelim. 
Bıçakla kare dilimleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar tutalım. 
Soğuduktan sonra bolca pudra şekerine bulayıp demli tomurcuklu çayla servise sunalım. 
Afiyet şeker olsun...