25 Haziran 2015 Perşembe

İFTARLIK LEZZETLER


TAVUKLU PİLAV YARENİ KOMPOSTO 

Tavuk suyuyla yapılan pilav fazla yağ ve tereyağı istemiyor.
Haşlamalık tavukları az suda haşlayın daha öz yağlı bir su elde edeceksiniz.
Kavurma yerine haşlama usulü iftar sofrası tercihim. 
Soslu tavuk ızgara az salça yoğurt ve az baharat köri toz kırmızı biber tuzu az soya sosu...



 KARA LAHANA KAVURMASI 
Kara lahanayı hafif haşlayın.
Köklerini çorbalık için ayırabilirsiniz lezzet katar.
Yapraklarını ince doğrayın.
Soğanı sıvı yağda kavurun.
Biber ve domates salçasını ekleyip yakın.
Kara lahanayı ekleyin kavurun.
Son anda haşlanmış tane mısır pul ve toz kırmızı biber ekleyin.
Ben servis zamanı limon sıkıyorum üzerine tavsiye ederim... 


Çay yareni yaz helvası şekersiz çayla ve yanında az sade tahin ve ekmek - pideyle tüketin hımmm nefissss... 

Hazır meyve suyu yerine az şekerli komposto şeftali kompostosu ve çilek vazgeçilmezim...  Komposto sevmem diyenlere bardak da ikram edin  meyve suyu deyin lup diye içecek eminim!!!