21 Kasım 2015 Cumartesi

SAĞLIKLI DİŞLER & MISIR YEMEĞİ ZEYTİN EZMELİ ÖRGÜ KURABİYE


Kasım 2015 Ağız ve diş sağlığı haftasındayız.

Sağlıklı diş ve diş eti için benim evde uyguladıklarım



  • Misvak kullanmak bizlere Sevgili Peygamberimiz Hazreti Muhammet Sallallahu Aleyhi Ve Sellemin Sünnetin'den hem Sünnete uymak hemde ağız sağlığına büyük fayda sağlayacaktır MİSVAK.  
  • Misvak ağızda hoş bir koku bırakır diş ve diş etlerine faydalı diş çürümesini önler. Daha da bir çok faydası vardır. 

    • Sabah ve akşamları dişleri fırçaladıktan sonra ada çayı veya  böğürtlen çayı ile gargara yapmak. 
    • Gece yatmadan önce süt içmek dişleri çürütür. Süt ağızda çabuk bakteri üretir hazmı da zordur uyku kalitesini düşürür. Uyurken hareketimiz az olduğundan sabaha ağız  kokusu yapar. Yaşlılar da kanı kalınlaştırır. Şayet akşam süt içilecekse bir vakit sonra su içip yemek borunu sütten arındırmak. Ve süt içtikten sonra dişler fırçalanmalı gargara yapılmalı. 
    • Meyve ve asitli içecekler maden suyu vs gibi besinlerden sonra dişler hemen fırçalanırsa diş mineleri zarar görür fırçalamak yerine bol su ile çalkalamak. 
    • Sakız çiklet yerine kakule veya karanfil çiğnemek gün ortasında. Karanfil fazla tüketilirse alışkanlık yapar çok keskin tadı da dilin tat almasına zarar verebilir diyor uzmanlar. 
    • Diş çürükleri diş eti hastalıkları direk iç organlara kalp böbrek daha bir çoğuna zarar verdiğini söylüyor Diş Hekimleri.
    • Ağzımız kuruyunca çabuk bakteri oluşur gece uyanınca su içmeden önce ağzı çalkalayıp su içmek doğru olan.
    • Mısır şekeri glikoz denen üründen uzak durun. Bu maddelerle yapılan tatlılar daha yerken diş ve diş etlerine büyük zarar vermektedir. 
    Sağlıklı ve Mutlu Günler 
    Sevgilerimle
    Banu Altun
    MISIR YEMEĞİ 
    Bol baharatlı nefis lezzet tüm et türleri yareni.




    ZEYTİN EZMELİ ÖRGÜ KURABİYE
    Kurabiye hamuru ağızda dağılacak bol yumurta işin sırrı. Kurabiyelere verilen şekil lezzet farklarına sebeptir. 



    14 Kasım 2015 Cumartesi

    HUZURLA PİŞEN LEZZETLER

    Bir yiyecek huzurla piştiyse evde huzur varsa tadı baldan tatlı...
    Huzurumuz daim olsun...

    TON BALIKLI ÇUBUK  MAKARNA 
    Balık sosunu ekşi hardal sarımsak şeker zeytinyağı ile yaptım.
    Acılı domates sosunu servis yaparken  turşu, mısır ve kırmızı soğanla  şenlendirdim. Benim iştah durumumla gelişmiş bir lezzet:))
    EKMEK ÜSTÜ SEBZELİ 
    Domatesli acı biberli maydanozlu baharatlı...
    İSPANYOL USULÜ ETLİ PİLAV
    Bu tarif epeyce Türkleşmiş!!! Acılı sosta pişen et az ekşili oluyor. Pilava da bol eski kaşar rendeleniyor. Servise hazır.




    ACI BİBERLİ AYRAN

    ÜZÜMLÜ KEK 
    Çay yareni :))

    TAZE FASULYE SALATASI 
    Bu salatayı taze bakla ile de yapabilirsiniz.

    6 Kasım 2015 Cuma

    HAÇAPURİ- KAYTAZ BÖREĞİ- DOMATES DOLMA


    HAÇAPURİ GÜRCÜ PİDESİ 
    Özelliği keçi peyniri ve bir çok peynir karışımı taze otlar ve tereyağı... Yerken yumurtaya banarak yenmesi özelliğimiş.  



    Haçapuriyi pişirirken hepsine yumurta kırma imkanım olmadı ertesi gün yumurtası yanında servise sundum pidenin ucundan kopartıp önce peynirine sonra yumurtaya bandırıp luppp yapılıyor :) 
    Afiyet olsun...

    KITIRLI ACIKALI PEYNİR DOLMA
    Peynir çeşitleri ezmesi, acıka, otlar, sarımsak, çıtır ekmek kırığı nefisss...

    ÇİKOLATALI MUZLU PASTA 


    KAYTAZ BÖREĞİ HATAY USULÜ
    Benim böreğim pek Hataylı olmadı :) Kaytaz demeye de çekindim hamuru olmadı gibi ama kıymalı içi harika oldu... 



    Kaytaz böreği içiyle ekmek üstü yaptım fırında nefis ötesi oldu tavsiyemdir.

    3 Kasım 2015 Salı

    1 KASIM ÜLKEMİZE HAYIRLI UĞURLU OLSUN YAŞASIN DEMOKRASİ YAŞASIN EŞİT ADALET

     İlk defa bir seçim zamanı bu kadar heyecanlandım bu kadar yürekten istedim Ak Partinin Tek Başına İktidar olmasını. 
    Çok çok dua ettim tüm kalbimle öncesi de sonrası da ve Şükürler olsun ZAFERLE sonuçlandı Hamdolsun. 

    Vatandaş olarak ilk beklentim YENİ ANAYASA...  
    Ülkemizin birliği beraberliği daim olsun  kıyamete kadar. 

    Keyife keyif katan Adıyaman Kahvesi  ve fıstıklı lokum...
    1 kasım gecesinden hatıra kahve fotosu höpür höpür sevinçle içtik bide üstüne çiftetelli oynadık :-)))
    Mutluluk ve antiokisdan!!! Kahve çikolata lokum bakmak bile gülümsetir mutlu eder : )) zeytin yaprağı çayı da içimi nefis şifa deposu... 
     UĞURLU EKMEKLER
    2 kasım sabah kahvaltısından :))
    Ekşili peynir ezmesi üzerine konan uğur böcekleri bakması güzel yemesi nefis...


    Tereyağlı ekşili peynir ezmesini az sarımsaklı ! fırınlayıp son anada baharatlayın  yareni çayla servise hazır...