18 Haziran 2016 Cumartesi

YEMEK YAPARKEN ORUÇ BOZULUR MU? KARIŞIK SAKATAT KAVURMA - ARPACIK SOĞANLI SEBZELİ BULGUR PİLAVI - DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ

KARIŞIK SAKATAT KAVURMA
İftara yapımı kolay lezzeti bol bir tarif. 
Dana, koyun yürek, dana böbrek, dana ciğeri bol soğan ve baharatlardan oluşuyor.
Ramazan başında pek yenmiyordu şimdilerde ise daha doyurucu lezzetler istiyor...
YEMEK YAPARKEN ORUÇ BOZULUR MU? 
Oruçluyken bilmeden bir yiyeceği yemek ve oruçlu olduğunu fark eder etmez ağzından yiyeceği çıkartırsa kişinin orucu bozulmuyormuş. 
Genelde bu durum yemek yaparken hanımların başına geliyor yapılan yiyeceğin tuzuna bakma, kaşık sıyırma yemek yaparken malzemeden yiyenlerin başına geliyor. 

Mutfağın altın kuralı yemek yaparken ağıza hiç bir yiyecek atmamaktır. 
Benim tuz ölçüm vardır o kafidir bir daha tuz kontrol etmem. 
Ağız hijyenim bozuşmasın diye yemek yaparken malzemeden yemem ağız içinde en büyük bakteri kırıntı yiyeceklerdir. 
Pasta muhallebi çikolatalı yiyecekler yaparken parmağı ağzına alıp tekrar pastayı yapmaya devam edenler bu çok iğrenç bir durum. Tükürük ağız sıvısı ağızdan uzaklaştığı an bakteri oluşturur!!!!
Pasta yaparken böyle bir şey yaparsam hemen ellerimi yıkar kaldığım yerden devam ederim. 
Bu altın kurallara dikkat ederse kişi istenmeyen kilo alınımı da önler.



ARPACIK SOĞANLI SEBZELİ BULGUR PİLAVI 
Sebzesi bol pilav.


DAMLA SAKIZLI SÜTLAÇ
Bu sütlacın üzerine kakao serpince bir başka nefis oluyor. 
Buz gibi soğuk yenmesi tavsiye edilir :)