24 Haziran 2017 Cumartesi

Etli Karalahana Sarması

🚣Etli Karalahana Sarması🚣
Karadenizde bazı bölgelerde kıymalı dolma içini Antepliler gibi pişirip yapıyorlar.
🚣Yapilisi🚣
Soğan yağda kavrulur.
Pirinç eklenir kavrulur 
Kıyma, salçalar ve baharatlar eklenir.
Çok az suyla ağzı açık pişer.
Karalahana yaprakları bu içle sarilir.
Kemikli et parçalarını az yağda kızartın. Tencereden alın.
Bu tencerenin dibine karalahana saplarını dizip üzerine sarmalari
Dizin.
Kızartılmış et parçalarını aralara ve üste  bırakın.
Salçalı su ile pişirin.
Yareni 🚣 mısır ekmeği ve sarımsaklı yoğurtla servise hazır. Afiyet olsun 🚣
#karadeniz #yoresel #ig_tur #Turkiye #karalahanasarması #tarifdefteri
#keyif #kesfet #nefisyemektarifleri #banudansimarta