Madımak Buzluğa Nasıl Konur ?

 🌿 Madımak derin dondurucu da nasıl muhafaza edilir?

Yıkadım, ayikladim, sert sapları, farklı otları ayikladim, kıydım. Bir sefer mutfak robotundan geçtim.

Çeyrek çay bardaği su, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ekleyip sararana kadar kavurun. Soğuyunca dondurucuya havasiz paketleyerek kaldırdın.

#madımakotu 

#dondurucuyahazırlık 

#yöresellezzetlerimiz

Çilek Marmelati Nasıl Yapılır

 🍓🍯 Çilek en sevdiğim meyvedir. Mevsimi kısa zamanda bittiğinden elimizi çabuk tutup reçel, marmelat, kışlık hazırlığını yapmalı🍓

🍓🍯 Ekmek üstü tereyağı kaymakla nefis uyumlu marmelati, kurabiye, pasta ve turtada dolgu olarakda kullanabilirsiniz 🍓

Malzemeleri 

1 kg çilek

600 gr toz şeker 

1 çay kaşığı tereyağı 

1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı 

Çileler yıkanır açıklanır.

Çileğin yarısı iri doğranır, yarısı mutfak robotundan geçilir.

Toz şeker, robottan geçilmiş ve doğranmış çilek tencereye konur, karıştırılır 3 saat dinlendirilir.

Kısık ateşte ortalama 30 dakika kıvam alana kadar pişirilir.

Ocaktan almadan önce tereyağı ve limon suyu eklenir, bir taşım kaynatılır ocaktan alinir.

Ilık hale gelince kavanoza aktarılır, agzi kapatılır, serin ortamda bir yıl süre içinde tüketilir. #cilekmarmelati #strawberry #marmelat #çilek 

ÇİÇEKLİ BALKON

Çiçekli Balkondan sevgiler💚

Paylaştığım çiçek bakımına ait faydalı bilgiler çiçek vitaminlerinin bizdeki etkisi görselde ki gibidir.

Daha fazla çiçek vitamini ve bakımına dair bilgi paylaşacağım...

41 kere maşallah subhanAllah 🤲

#Çiçeklibalkon

Papatya Motifli Yastik Kılıfı

 

Papatya Motifli Yastik Kılıfı kendiliğinden oluştu. Elimde ki malzemeleri değerlendirirken yaptım. Bir fikir olsun diye paylaştım.

Sünger parçasından yastik yapayım dedim.

Parça kumaştan yastik kılıfı diktim. Pek güzel olmadı. Ilham perim aklima papatyaları getirdi ördüğüm papatyayı yastığa diktim bu güzelliği oluşturdum. Papatya yapımı sadece zincirden oluşuyor ben sayılı da örmedim irili ufaklı ördüm. Doğada ki gibi kimi #Papatya iri kimi küçük Papatya. Bir sır da vereyim; papatyaları kumaş kolasıyla nişastadan yapılan sertleştiriciyle kolalarken çiçek esansı da kattım mis gibi kokuyor sanki gercekler🫠🏡🌸

 

Nostaljik Bisküvi Pastasi Tarifi

1980 lerin 90 larin meşhur bisküvi pastasiyla merhab🍰 O yıllar bu model bisküvi pastasi Nişantasi Büyük Ada gibi semtlerin lüks pastanelerinde satılırdı. Lüks pastanenin uygun fiyatlı havali pastasiydi, ev hanımları da bu pastayi yapınca pek bir kiritarak Havalı havalı sunardi. 

Malzeme 

1 paket sade petibor bisküvi 

1 paket kakaolu petibor bisküvi 

2 paket dr. Oetker supangele

1 paket çikolata sos

Süt 

Yeşil fıstıklı 

Çikolata sosu paket üzerinde yazan 350 ml sütle koyu kıvamlı pişirelim.

Supangale ise üzerinde yazan Süt ölçüsünü yarın su bardağı eksik ekleyip pişirelim, koyu kıvamlı olmalı.

Yapılışı 

Servis tabağına hindistan cevizi serpilir.

Servis tabağına 2 kaşık supangele bırakılır bisküvileri tutması için.

Kakaolu bisküvi uzerine ilik halde supangele bolca sürülür üzerine sade bisküvi bırakalım tekrar supangele sürüp tabağa dik şekilde bırakalım bir bardağı deste olarak kullanalım.

Bu şekilde bitene kadar bisküvileri diliyoruz.

Kalan supangeleyi her yanına sürelim.

Koyu kıvamlı çikolata sosu ılık hale gelince pastayi kalıyoruz.

Yeşil fıstıkla süsleyelim.

Nostalji olarak o yollarda naylon papatyalar olurdu hatırlayan var mı? Günümüzde aradım bulamadım. Bende taze kır papatyalariyla süsledim. Çok beğendik gerçekten güzel oldular.

❗️ Kır papatyalari yenmiyor çocuk ve yaş almış kişilere ikram ederken papatyaları aliniz❗️

Çiçekli günler olsun 🌼🪷🌸🌺🧿🫠

Anne Kız Çiçekli Balkonda Çay Keyfimiz

 Anneler günü için anneme hazırladığım çay soframiz. Tarifleri ilerleyen günlerde paylaşacağım🌼 

Bu yıl anneme yıllardır hasret kaldığımız kir papatyalarıni topladim hediye ettim ve bakımını, özenle yaptığım tüm çiçeklerin arasında çay keyifimizi yaptık. Tüm pencere önü çiçekleri 41 kere maşallah subhanAllah coşturdum🌼 

Çiçekli günle💐