Erik Turşusu Tarifi 2025

 Erik turşusu tarifi

Tuzlu erik yemeyi sevenleri vazgeçemeyeceği bir lezzet erik turşusu eriklere birer tane çizik atıyorum kavanozu Bırakmadan önce çok küçük bir çizik nohutunu bırakıyorum erikleri kavanoza dolduruyorum sarımsak dişlerini bırakıyorum limon dilimleri koyuyorum Aslında benim bu en son yaptıklarımda telefona Turşu da var acılı da çok güzel oluyor acı ekşi 1 litrelik kavanozun içine Aldığı kadar suyu ölçüyorum bir parça limon tuzu ile kaynatıyorum soğuduğu zaman kavanozunu döküyorum ağzını sıkıca kapatıyorum 15 gün içerisinde hazır oluyor Afiyet olsun

Erik Turşusu oldu nefis bir yaz sofrasını hazırladım diğer turşularumla yapanlara şimdiden afiyet şifa olsun  🍏

Peynirli Jalapeno Turşu Tarifi

 Merhaba 💜 Çok lezzetli aci ekşi sevenlerin istahlanacagi baharatli lüks mekanlarda ki jalapeno turşu tadinda tarim sizlerle afiyet olsun 🌶🧀

Malzeme 

20 adet jalapeno biber

Birer çay bardaği sirke,su,sivi yağ

1 çay kaşığı tuz ve şeker

tane baharatlar defne yaprağı

iç dolgu Birer kaşık lanet peynir, süzme yoğurt, Ezine peyniri ezilmiş sarimsak biberin tohumları 

Yapılışı 

Jalapeno biberlerin tohumlari çıkartılır. Biber  tohumlari lezzet için muhafaza edilir. 

Sirke, su, yağ, baharatlar tuz şeker kaynatılır.

Biberler eklenir yumuşayana kadar pişirilir süzerek tabağa bırakılır. Yağlı sos ve biberler soğumaya bırakılır.

Içi için; beyaz peynir, labne süzme yoğurt ezilmiş sarimsak biber tohumları damak tadiniza göre 1 -2 çay kaşığı eklenir ezilir.

Jalapeno biberlerin içi penirli dolguyla doldurulur.

Kalan yağlı sirkeli su peynirli biberlerin üzerine gezdirilir.

5 saat sonra servise hazır afiyet olsun 🌶🧀😋