🍓🍯 Çilek en sevdiğim meyvedir. Mevsimi kısa zamanda bittiğinden elimizi çabuk tutup reçel, marmelat, kışlık hazırlığını yapmalı🍓
🍓🍯 Ekmek üstü tereyağı kaymakla nefis uyumlu marmelati, kurabiye, pasta ve turtada dolgu olarakda kullanabilirsiniz 🍓
Malzemeleri
1 kg çilek
600 gr toz şeker
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
Çileler yıkanır açıklanır.
Çileğin yarısı iri doğranır, yarısı mutfak robotundan geçilir.
Toz şeker, robottan geçilmiş ve doğranmış çilek tencereye konur, karıştırılır 3 saat dinlendirilir.
Kısık ateşte ortalama 30 dakika kıvam alana kadar pişirilir.
Ocaktan almadan önce tereyağı ve limon suyu eklenir, bir taşım kaynatılır ocaktan alinir.
Ilık hale gelince kavanoza aktarılır, agzi kapatılır, serin ortamda bir yıl süre içinde tüketilir. #cilekmarmelati #strawberry #marmelat #çilek
