Hediyelik Lezzetler

 Ramazan-i Şerif 2025 ikramlık hediye lezzetlerim. Yüce Allah kabul eylesin inşallah 🤲

İftariyelik Tabak 2025

İftariyelik Tabak 

Hurma, pastırma, beyaz peynir, eski kaşar peyniri, zeytin çeşitleri, kuru kayısı ceviz içi meyve ve Ramazan pidesi bizim en çok sevdiğimiz iftariyelikler.

 

Sahur Menüsü 2025

 Bereketli sahurlar olsun inşallah 🌙

Sahur Menüsü 🌙

2022 yılında Cafe de gördüğüm kahvaltı tabağının hazırladım. Ek lezzetlerle 2025 Sahur soframiz 🌙

Tek zorluğu bir tabağa o kadar çeşidi fizmrk oldu. Tanı bir yandan kalem börek kizart, diğer tarafta patates tava, sahan yumurta diğer tavada hellim kızartma, yumurta haşla peynirleri sebzeleri ayarla oyyy biraz hız istiyormuş 🥰 Bereketli sahurlar olsun🌙

#sahurmenusu #sahurahazırlık #sahur2025 

#kahvaltılik #maharet #sahursofraları

Ramazan Tatlısı Antep Fistik Ezmesi

Ramazan Tatlısı 

 On bir ayın sultanı 2025 Ramazan-i Şerif hoşgeldin tatlisi olarak Antep fıstığı ezmesi hazırladım. Yapılışı kolay 3 dakika. Vitamin enerji deposu ve hazir üründen ekonomik.

1 su bardağı toz Antep fıstığı & yeşil fıstık 

1 çorba kaşığı dolusu süzme bal 

Ezerek karıştıralım 1 gece dinlendirelim. Servise hazir afiyet şeker şifa olsun.

#ramazantatlisi #fıstıkezme #antepfistigi #yeşilfistik

SABAH BÖREĞİ PASTIRMALI

On bir ayın sultanı 2024 Ramazan-i Şerif den merhaba. 2010 yılın da hazırladigim pastırmalı böreği Ramazan ayına uygun güncelledim. Hilal börekler hazırladım sahur sofrasına. Nefis tarifimi videolu da hazirladim. Kolay lezzetli böreği denemenizi tavsiye ederim.

2010 tarifim & fotoğrafı 👆

1 ekmek hamuru

1 çorba kaş. sıvı yağ

3 çorba kaş. eritilmiş tereyağ

un

İç malzeme

2 çorba kaş. sıvı yağ

1 iri domates

1 adet iri yeşil sivri biber

100 gr pastırma

1 kase kaşar peyniri

üzerine:  1 yumurta sarısı az sıvı yağ 1 çimdik şekerle karıştırılmış

Ekmek hamuruna sıvı yağı ve eritilmiş tereyağı katıp un serperek iyice yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye hamuru serelim parmak uçlarımızı sıvı yağa batırıp hamura parmaklarımızı bastırarak iyice açalım. Diğer tarafta iç malzemeyi pişirelim. Isınmış sıvı yağa kabukları ve çekirdekleri çıkartılmış küçük doğranmış domatesi bırakıp pişirelim. Az tuz katıp. Son anda şerit şerit doğranmış pastırmaları ilave edelim şöyle çevirip ateşten alalım. Hamurun içine ılımış harcı serelim üstüne rende kaşarı serpip hamuru ikiye katlayın. Üzerine yumurta sarısını fırçayla sürelim. Ilık 170 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun....

Ramazan iftar sofrasi 2023 🌙🤲🍛

 Hosgeldi Ya Şehr-i Ramazan ,🌙🌹🤲

Bayrama kavuşmak nasip olsun inşallah 

Iftar soframın en lezzetlileri patlıcan kebabı meftune ve çıtır baklava oldu bereketli sofralar olsun inşallah