Yumurtasız Elmalı Kurabiye Tarifi

Merhaba 🥰 Kiyir kiyir şekerli mis kokulu Elmalı Kurabiye tarifim, özelliği yumurta yiyemeyenler içindir. Ben yumurtalı yumurtasiz hepsini severim. Denemenizi tavsiye ederim 🍎💚

Malzeme Listesi 

6 adet golden ve kırmızı elma 🍎

8 çorba kaşığı toz şeker 

1 tatlı kaşığı tarçın 

1 fincan ceviz içi 

Hamuru için 

3 çorba kaşığı pudra şekeri 

1 çorba kaşığı tereyağı 

1 çorba kaşığı kase margarin 

Yarım su bardağı sıvı yağ 

Aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Yapılışı 

Elmalar soyulur, rendelenir, şeker eklenir orta ateşte suyunu çekip kıvam alana kadar pişirilir. Ocaktan almadan önce tarçın eklenir. Soğuyunca ceviz içi eklenir karıştırılır.

Hamuru için tüm malzeme kaba eklenir yoğrulur, 20 dakika üzeri kapalı dinlendirilir.

Merdaneyle hamur açılır yuvarlak kesilir 30 adet kurabiye çıkıyor ortaları soğumuş elma marmelatiyla doldurulur hamur iki parmak ucuyla ortada çimdik birleşmesi yapılır.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Ortalama 35- 40 dakika civarı.

Pişmiş kurabiyeler iliyinca pudra şekeri serpilir servise sunulur. Afiyet bal şeker olsun 🍎🍯🥰

Kozalak Kurabiye Tarifi

Kozalak Kurabiye Tarifi 

Hep hayal etmişimdir çam kozalagini yemeyi 🤗 çam kozalaklari bana çıtır çikolata gibi görünüyor. Yıllar sonra kocaman çikolatalı kozalak kurabiye pişirerek bu hayalimi gerçek yaptım. Çok nefis bir kurabiye tarifini paylaşıyorum,  şimdiden afiyet olsun sevgiler💚🌲🍫🕯

 

Malzeme Listesi 

2 buçuk su bardağı un 

1 çorba kaşığı kakao 

2 çorba kaşığı nesguik 

1 çay kaşığı kabartma tozu 

1 su bardağı pudra şekeri 

1 yumurta 

1 çay bardaği sıvi yağ 

yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı Piştikten sonra: krem çikolata  - pudra şekeri

Yapılışı 

Un, kakao, nesguik, kabartma tozu, pudra şekeri elekten geçilir iyice karıştırılır.

Yumurta, sivi yağ ve tereyağı eklenir yoğrulur.

Buzdolabi poşetine konan hamur 30 dakika buzdolabın da soğutulur. 

24 eşit parça bölünen hamur avuç içinde  koni şekli verilir. Sivri uçlu bıçakla birbirine çapraz çizikler atılır kozalak görünümü elde edilir.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18 -20 dakika pişirilir. Fırın markasından ürün pişme süresi değişebilir.

Pişmiş kurabiyeler tamamen soğuyunca krem çikolata sürülür iki kurabiye birleştirilir. 

Sıcak çay & Kahve eşliğinde kurabiyelere pudra şekeri serpip servise sunulur. 

Afiyet olsun 🌲🍫❄💚🕯🍪