Kahvaltı Sofrası Kasım 2025

 Sonbaharın güzel bir Kasım ayı sabahında nefis bir kahvaltı sofrası hazırladım.

Menümüzde peynirli poğaça, soslu zeytin, beyaz peynir, acılı peynir ezmesi,  turşu közlenmiş biber, karışık kızartma domates soslu, sıcak ekmek çay ve güzel bir sohbet 🫖🍁💕 

Kahvaltı Sofrası Izgara Mantarli

🍁🍄🫖  Sonbaharın da bir başka lezzetli olur mantar. 🍄

Güzelce yıkayıp kabuklarını soyduğum mantarları ızgarada 5 dakika kadar pişiriyorum tereyağı ekliyorum 2 dakika daha ızgarada tutuyorum en son olarak da rendelenmiş kaşar peynirlerini ekliyorum peynirler eridiği zaman servise alıyorum.

Püf noktasi; mantarı ızgarada pişirdiğinizde suyu akıyor ve böylece o güzel lezzeti ortaya çıkıyor yani benim için lezzet patlaması oluyor ızgara telinin üzerinde pişirmenizi ısrarla tavsiye ederim.

🍁🫖 Ve bir sonbahar Kahvaltı sofrasını hazırlıyorum afiyetle 🍄💕

#kahvaltı #mantar #peynir #sonbahar 

Kahvaltı Sofrası 2025

Kahvaltı soframin lezzeti şirin dekoratif ürünlerden geliyor. İştah açan mutlu eden bir kahvaltı sofrasın dan sevgiler💕

#Kahvaltı #kahvaltısofrasi

Nergis Çiçeği Peynir

Nergis Çiçeği Peynirler

Ocak ayının en güzel çiçeğidir nergis. Toprağın uyanışınin mujdecisidir mis kokulu güzelliğiyle.

Nergis çiçeğini bulamadım. Yerine kraliçe çiçeği alıp peynirden zeytin den nergis çiçekleri yaptim.

Peynir dilimini çiçek kurabiye kalibiyla kestim. Orta kısmını dolmalık yeşil zeytin büyüklüğünde kesip zeytini yerleştirdim.

Yine yeşil zeytini "v" şeklinde kesip Yaprak şeklini verip çöp şişe taktim.

Nergis çiçek peynirler hazir afiyet şeker olsun.

J

Canlanan doğaya sevgiyle bahar kokulu lezzetler hazırladım. Sarımsak taneleri taze yeşil sarımsak olmak üzere kasedeler🌱

 

Peynirli Yaprak Sarması Zeytinyağlı Nasıl Yapılır?

Peynirli Yaprak Sarması Zeytinyağlı 

🌿 Asma yaprağını bu sefer peynirli sardım, tadına doyamadık. İster kahvaltıda ister et tavuk balik ızgara yanında meze olarak servise sunun çok yakışıyor.

Malzeme

• 25 adet kadar Asma yaprağı 
• Süzme peynir 1 dilim
• 1 adet Sarımsak 
• 1 adet Limon kabuğu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu 
• Acı kırmızı pul biber 
• 7 baharat karışımı 
• Ekşi kırmızı kuru üzüm 
• Zeytinyaği

Yapılışı 

• Taze Asma yaprağı az tuzlu limonlu suda haşlanır süzülür.
• Mutfak havlusu üzerin de tamamen Kurutulur.
• Süzme peynire ezilmiş sarimsak, limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenir ezerek karıştıralım.
• Yapraklara peynirli dolgu bırakıp sade veya peynirin üzerini acı kırmızı pul biber ile kaplayip diğerini 7 baharat karışımı ile kaplayip diğerini ise ufak doğranmış ekşi kırmızı kuru üzümle kaplayarak saralım.
• Sarmaları kavanoza dizelim üzeri batasi zeytinyağı döküp agzi kapalı 5 gün buzdolabında bekletip servise sunalım.
• Afiyet olsun.

#peynirliyapraksarmasi #Zeytinyağlısarma #kahvaltı #kahvaltısofrasi #meze #zeytinyağı #Asmayapragi

 

Kahvaltılık Çiçek Bahçesi Tarifi

5 adet çeri domates

2 adet çengelköy salatalık

3 adet yeşil sivri biber

2 adet kırmızı acı sivri biber

1 demet maydonoz

1 paket krem peynir

50 gr.ezine koyun peyniri

2 çor.kaşığı zeytinyağı

sos: zeytinyağı, limon suyu, tuz

Yeşil ve kırmızı biberin tohumlarını çıkartıp küçük küçük doğruyoruz. Tavada yağı kızdırıp biberleri yumuşayıncaya kadar iyice pişirip soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta peynirleri ezip pişmiş biberlerle harmanlıyoruz. Domateslerin üstünü kapak şeklinde kesip içlerini hafifçe oyuyoruz salatalıkları da oyup biberli peynir harcıyla dolduruyoruz. Servis tabağını maydonozla kaplayıp limonlu sosunu döküyoruz. İçleri doldurulmuş domates ve salatalıkları yerleştirip servise sunuyoruz. Afiyet olsun...2009

2009 yilinda hazırladığım nefis tarifi 2024 güncelledim video çekimi ekledim. 

Sofraya guzellik katan nefis tarifi tavsiye ederim. Sevgiler💚