Türk Kahvesi Sunum Sultanlara Layik

 Sultanlara layık nefis bir Türk kahvesi temmuz 2026'nın sıcağında hazırladım bol köpüklü Türk kahvesi tarifimi bakmanızı tavsiye ederim tekrardan YouTube videosunu en alta ekleyeceğim çikolata da aynı ama tarifini tekrardan vereceğim bu benim vazgeçilmez favori çikolatamdır yanında badem şekeri çok lezzetli oluyor En sevdiğimiz mandalina kolonyası mis kokulu Çiçeklerim hibiskus şerbeti tarçınlı karanfilli hazırladım ayın en güzel Temmuz ayının en lezzet meyvesi Kiraz kayısı mis kokulu Türk kahvesi ve muhabbet Bundan daha güzeli olamaz enerji yenileyen ve bize kendimizi Sultanlar gibi hissettiren bir sunum oldu. 

Çikolata Tarifi 

Malzemeleri 

3 paket çikolata Ben sütlü tercih ettim bir paket bitter olursa çok daha lezzetli olur bir paket beyaz çikolata bir çorba kaşığı krem çikolata 3 çorba kaşığı fındık kırığı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

yapılışı

öncelikli 1,5 paket çikolatayı 2 Tablet beyaz çikolatayi eritiyoruz biraz sıvı yağ ekleyerek

 

Ben kalıpta desen olması için streç filmin altına birkaç nohut koydum böyle üstü dalgalı dalgalı dursun diye streç filmin üzerine erittiğimiz çikolatayı yayıyoruz üzerine 1 çorba kaşığı fındık kırığı serpiyoruz ve donmaya bırakıyoruz

 

 ardından yarım paket çikolata 2 parça beyaz çikolatayı eritiyoruz bir çorba kaşığı krem çikolata ekliyoruz 2 çorba kaşığı fındık kırığı ekleyip karıştırıyoruz Özyaşar karışımı donmuş olan Fındıklı çikolatanın üzerine eşit bir şekilde döküyoruz

son Dokunuş olan kalan beyaz çikolata ve sütlü çikolatayı sıvı yağlı eritip Fındıklı çikolatanın üzerini Kapatıyoruz Hepsi bu kadar buna güzellikler değişik lezzetler tatmak isterseniz mutlaka bitter çikolata kullanmanızı tavsiye ederim çeşitli aromalar vanilya gibi vesaire Bunlar da çok yakışıyor tavsiye ederim sonra dilimleyip kahve yanında servise sunuyoruz Afiyet şeker olsun

Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır videoda 

Hattat Hafız Yusuf Tavaslı Hocamıza Allah Rahmet Eylesin Mekanı Cennet Olsun

Hatta hafız Yusuf Tavaslı hocamıza Allah'tan rahmet dilerim mekanı cennet olsun.

Çok kıymetli iş verenim 1999 yılında Muhterem hocamız Yusuf Tavaslı ile tanıştırmıştı benim için rüyalarımın çıktığını söylemişti Ben de hocamıza hocam Rüya tabiriniz dua kitaplarınız evimizin baş köşesinde demiştim Sonra rüyalarımın çıktığından bahsettim ama bazı rüyaların beni çok yorduğunu anlattım 1999'un başlarındaydı sürekli yatırlarla ilgili ve güvercinlerle ilgili yorucu bir rüya görüyordum önce diğer rüyalarımı anlattım çıkar rüyalarımı sonra beni çok yoran O rüyayı anlattığımda hocamız ne bana ne başkasına anlat bir daha da rüya tabirlerine bakma ya hayyu ya kayyum zikrini zikret Kızım başka şeylerle meşgul ol dedi

Hocamıza söylemiştim Muhterem hocamız Arif Pamuk'un eserlerinden kalp gözünü açma zikirlerini çok okumuştum böyle 13-14 yaşındayken sanırım o zamanlar ben de bu haller başladı tabi çok korktum bol bol Ayetel Kürsi okurum vallahi çok şükür pek bir sıkıntım yok Sadece negatif insanları çabuk hissediyorum bir insanın düşmanlık yapacağı zaman mutlaka o gününü Akşama veya birkaç gün öncesinden kişiyle rüyalarımda huzursuzca onları görüyorum ve sabah kalktığım zaman da hep bol bol dua okuyorum Bazı şeylerin Tedbiri alınıyor bazılarının alınmıyor olacak oluyor

99 yılında yatırlarla ilgili Gördüğüm rüyada en çok Vatan Caddesi'ndeki büyük yatırı  Rüyamda görüyordum Muhterem hocamız Yusuf tavaslı'ya eski yazıtlarda Vatan Caddesi'ndeki yatırın göz rengi fiziksel özellikleri kayıtlı mı diye sorardım o da bana sus demek yerine yüksek sesle ya hay ya kayyum zikrini okurdu Ben de hemen susardım işime bakardım.

99 depremi yaşandı ben ikimisli etkilenmiştim dua müminin silahıdır dualarla manevi durumdan çıktım kaybetyiğimiz tüm canlara Allah'tan rahmet diliyorum.

2026 yılı da sürekli rüyalarım da birileriyle uğraşıyorum olumsuz olaylar rüyalarımın yorumu yapıyorum Sonuç olarak resmi bir kurumla ilgili çıktı. Hemen tedbirlerimi aldım. Çok şükür Rüyamda malum oldu İki resmi kurumda işlerimi düzelttim akşama kadar işlemlerim olduktan sonra çıktım biraz ferahlamak için bu parkın içinden eve gideyim dedim. Resmi kuruma gitmek Rüyamda malum olduğu için demek suya bakarken Yusuf Tavaslı hocamız aklıma düştü burası nasıl güzel bir yer dedim zaten Havuzun fıskiyeleri aynı Ramazan ayında programlar yapılır TV'de ki havuzları andırıyor ve cennete benziyor bu bahçe  ne güzel bir yer burada Yusuf Hoca'ya dua edeyim sağlığı sıhhati içinde yasin-i Şerif okuyayım ne güzel de okunur dedim Serin serin rüzgar esiyor ağaçların gölgesinde hışıltılı yaprak kuş sesleri bana hep cenneti andırdı niyetlendim eve geldim ertesi gün mü baktım hatırlamıyorum internetten baktım ki 2 gün önce hocamız Hakkın rahmetine kavuşmuş Allah rahmet eylesin.

Vakit geçirmeden hemen hazırlandım bu güzel cennet mekanda hocamızın ruhuna annemle birlikte yasin-i Şerif kelimeyi Tevhid ve diğer dualarımızı okuduk Rabbim dualarımızı kabul eylesin Muhterem hocamız Yusuf tefasının Mekanı cennet olsun.

Hattat Hafız Yusuf Tavaslı Hocamızın Ruhuna Fatiha suresi okuyalim Allah kabul eylesin Amin 

Biraz sıkıntılı gördüğüm rüyalar hayra döndü hem de iki cihanlık hayra döndü bu dünyadaki resmi işlerimi tamamladım inşallah da ahiret için Rabbimin razısını kazanmışımdır.

Günün hatırası olarak bu çiçeği koparttım helallik alarak çiçeğe baktığım zaman ellerine yukarı kaldırmış Şükreden bir kadın görüyorum yani kendimi görüyorum.

Et Şaşlık Tatifi

Döküm tavada et şaşlık tam bir mangal tadında oluyor et şaşlık Zaten doğal olarak yumuşak ve lezzetli bir et türü sadece yağlayıp Kaya tuzu ve toz Kekikli ovuyorum bir gece buzdolabında dinlendiriyorum arzu ederseniz çok az soya sosu ve toz şekerli ekleyebilirsiniz dinlenmiş eti orta ateşte yüksek ısıya ulaşmış döküm tavada pişiriyorum Metin tavayı ocağa koyduğumda önce her yerine güzelce yağlıyorum orta ateşte yüksek ısıya geldiği zaman etleri ve ısıyı dengelemek için yanında soğan biber ekleyerek pişirmeye başlıyorum burada ete çatal değdirmiyoruz mutlaka maşa ile ve belli bir oranda üzeri kabuk tuttuktan sonra çevirme işlemini yapıyorum zaten sebzeler piştiğinde et de pişmiş oluyor.

Bu aşamada 2 sosumu hazırlıyorum sıvı yağ çok az elma sirkesi ezilmiş sarımsak toz kırmızı biber çok az soya sosu biber salçası Bunları güzelce karıştırıyorum pişmekte olan etlerin iki tarafını sürüyorum ve tam kızarmalarını sağlıyorum tercih ederseniz Tiryaki sos da atabilirsiniz bu sos meselesi Sadece size kalmış bir durum yani Arzu edilirse sadece sıvı yağ ve toz kırmızı biber sarımsakla da yapılabilir Ama içinde çeşitli eklemeler yapılınca daha da lezzetli oluyor

sebzeleri aldıktan sonra bir tur da domates de pişiriyorum tereyağı ekliyorum son anda Kekik ve pul biber serpip servise sunuyorum Afiyet olsun