1 Mart 2024 Cuma

Unsuz Muhallebi Tarifi

 

1980 li yılların pamuk gibi yumuşacık meşhur muhallebi tarifi yayında. O yıllar muhallebi üzerinde çikolata efsane bir lezzetti😋 o yıllar tarifler de sır gibi saklanırdı🤗 kelpetenle agizlardan tarif alinir tahminen pişirilir di☺☺☺ ayrica çikolata luks bir yiyecekti paketle alınıp tarifte kullanan olmazdı 🍫hanımlar misafirlik oturmasına gittikleri evlerde ikram edilen çikolataları biriktirir böyle tariflerde kullanırdı 🍫🍧😋

Malzeme 

  • 2 kaşık pirinç unu 
  • 2 kaşık nişasta 
  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilya
  • 30 gr. Bitter çikolata 
Yapılışı 

  • 1 bardak süte pirinç unu nişasta eklenir pürüssüz olana kadar karıştırılır.
  • Kalan süt tencereye konur, uzerine nişastali süt ve şeker eklenir, karıştırılır orta ateşte göz göz olana kadar kaynatilir.
  • Ocağın alti kapatilir. Vanilya eklenir.
  • 4 kaşık muhallebi kaseye alinir içine bitter çikolata eklenir, çikolata eriyene kadar karıştırılır.
  • Muhallebi kaselere pay edilir, ortalarina çikolatalı muhallebiden bırakılır ılık veya buz gibi soğutulmuş servise sunulur. Afiyet olsun 🍧❤



22 Şubat 2024 Perşembe

KAHVALTILIK ÇİÇEK BAHÇESİ



5 adet çeri domates
2 adet çengelköy salatalık
3 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı acı sivri biber
1 demet maydonoz
1 paket krem peynir
50 gr.ezine koyun peyniri
2 çor.kaşığı zeytinyağı
sos: zeytinyağı, limon suyu, tuz
Yeşil ve kırmızı biberin tohumlarını çıkartıp küçük küçük doğruyoruz. Tavada yağı kızdırıp biberleri yumuşayıncaya kadar iyice pişirip soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta peynirleri ezip pişmiş biberlerle harmanlıyoruz. Domateslerin üstünü kapak şeklinde kesip içlerini hafifçe oyuyoruz salatalıkları da oyup biberli peynir harcıyla dolduruyoruz. Servis tabağını maydonozla kaplayıp limonlu sosunu döküyoruz. İçleri doldurulmuş domates ve salatalıkları yerleştirip servise sunuyoruz. Afiyet olsun...2009

2009 yilinda hazırladığım nefis tarifi 2024 güncelledim video çekimi ekledim. 
Sofraya guzellik katan nefis tarifi tavsiye ederim. Sevgiler💚

















6 Şubat 2024 Salı

Gönül Almak:))




Hayırlı cumalar canlarım. Rabbim yüzümüzde gülümsemeyi kalbimizde de  sevgiyi daim etsin amin...
Bugün Gönül Almak dedim:) Ayy aslında ne kolaydır o Gönül Almak da önemli olan unutmamak.!!!
Annem uzun zamandır Eyüp Sultan Camine gitmeyi istiyordu bir de büyük harflerle yazılmış Kuranı Kerim almak istiyorduk kısmet bu zorlu sıcak günlereymiş. Gittik Avcılardan duamızı ettik annemin isteklerini aldım cancanım çokkk mutlu... Yani Gönlünü Aldım.
Bu ara çalışmıyorum ve söz verip de görüşemediğim tüm arkadaşlarımın şımartan tatla gönlünü alacağım söz.
06.07.2012
Sevgilerimle
Banu Altun


2024 çifte kumrular video
Biz muhabbeti çok severiz penceremizden kuşlar da çok şükür eksik olmaz❤🕊

30 Ocak 2024 Salı

Küçükçekmece Gölü Kuşların Kuru Ekmek Sevinci 2024


 Merhaba Küçükçekmece Gölü'ne kuşları beslemeye gittik. Kuru ekmek sevinci yaşayan kuşların harika görüntülerini çektim. Küçükçekmece Gölü kuşlarıyla doğasıyla Istanbul'un nefes alma dinlenlenme sarj olma alanlarindan biri. Metrobüse yakin. Ulaşımı kolay. Aklimizda bulunsun💙💚🕊🌳







Evde ekmek uclarini biriktirip iyice kurutuyorum suya atinca dibe batmıyor simit niyetine kuşlara ikram ediyorum. Israf olmasin. #israfolmasin



28 Ocak 2024 Pazar

Peynirli Jalapeno Turşu Tarifi


 Merhaba 💜 Çok lezzetli aci ekşi sevenlerin istahlanacagi baharatli lüks mekanlarda ki jalapeno turşu tadinda tarim sizlerle afiyet olsun 🌶🧀

Malzeme 

20 adet jalapeno biber

Birer çay bardaği sirke,su,sivi yağ

1 çay kaşığı tuz ve şeker

tane baharatlar defne yaprağı

iç dolgu Birer kaşık lanet peynir, süzme yoğurt, Ezine peyniri ezilmiş sarimsak biberin tohumları 

Yapılışı 

Jalapeno biberlerin tohumlari çıkartılır. Biber  tohumlari lezzet için muhafaza edilir. 

Sirke, su, yağ, baharatlar tuz şeker kaynatılır.

Biberler eklenir yumuşayana kadar pişirilir süzerek tabağa bırakılır. Yağlı sos ve biberler soğumaya bırakılır.

Içi için; beyaz peynir, labne süzme yoğurt ezilmiş sarimsak biber tohumları damak tadiniza göre 1 -2 çay kaşığı eklenir ezilir.

Jalapeno biberlerin içi penirli dolguyla doldurulur.

Kalan yağlı sirkeli su peynirli biberlerin üzerine gezdirilir.

5 saat sonra servise hazır afiyet olsun 🌶🧀😋





26 Ocak 2024 Cuma

Banunun Objektifinden


 Fotoğraf çekmek bir tutku. Bunlarda bizim ortadirek ev halu güzellikler. Baktıkça içim açılıyor. O güzel an fotoğraf karesine girince zaman donuyor hep o fotoğrafı çektiğim duyguyu yaşıyorum... 

                       💚🌹🐦🌲

Doğada guzellikler görüyorum. Hayranlikla bakarken güzellik bitiyor. Bir gün kargalarin toplu biçimde kavgasını gördüm. Toplanip iki kargayi dövdüler dayak yiyen kargalar kedi gibi ağaç kenarına sindiler yüzlerinden suçluluk ve utanç vardi digerleri çok bir güçlüydü bu anlari kameraya aladim. Bu olay gibi niceleri oldu. Birde ışık hareleri, hüzmeleri efsaneler ya ben çekmedim yada elimdeki makine güzelliği yansıtamadı...

Elde olan objektifimden sevdiğim kareler😍











22 Ocak 2024 Pazartesi

Mum Işığında Akşam


 Mum ışığının güzelliği 🕯❤ baktıkça kalbinden diline  #romantik şarkılar şiirler söyletir. Benim dilimde Gitme kal bu şehirde Nazan Öncel ❤🎶🌹 şarkısı kaldi romantik akşamlar 🕯🎶❤







12 Ocak 2024 Cuma

Üç Aylar 2024


 Hoşgeldin üç aylar kavuşturan Rabbime şükürler olsun 🤲🌹

2024 mübarek üç aylari dualarla dolu dolu geçirmek naaiplenmek dileğiyle🌹🤲

Tatli lezzetli kandil helvasi ayni tarif fakat her seferinde bir başka lezzetli oluyor. Bilmem sizde de öylemi? 

Helvamizi duamızı ibadetlerimizi Yüce  Rabbim kabul eylesin inşallah amin.








30 Aralık 2023 Cumartesi

Güle güle 2023 Akşam Yemeği

Akşam Yemeği

Akşam Yemeği
🎉🌲🌟 2023 sonuna geldik güle güle 2023 özel nefis soframi hazirladim.

Bu sene daha ekonomik menü tercih ettim. Firinda tavuk, iki renkli ekşi üzümlü pilav, acuka, turşu kavurma, havuç tarator, börülce salatasi 💚 bereket ve şans salatasi börülce 🤩 sarımsaklı brokoli, peynir dolgulu jalopone turşusu, bereket çorbası tarifini en kisa zamanda yayınlayacağım videolu👍 Bereketi bol olsun💚🌟🌲

Bu yil çeşit çeşit sofralar hazirladim fakat yayini 2024 yilina kaldi kismet🤗

Mutlu yıllar😍🌲🌟💚💕