Çiçekli çay soframızdan Merhaba hobim İstanbul'un çeşitli semtlerinin meşhur pastanelerinden börek çörek pasta almakta fakat zamanla bıraktım kendi yaptığımdan başkasını yiyemiyorum Bu sefer de çeşitli fırınlardan ekmek simit semtini meşhur peynircilerinden yöresel peynirlerbalık vesaire alıyor Ağustos ayında aldığım 3 farklı zamandaki ekmeğin içinden farklı cisimler çıktı en sonuncusu son noktayı bıraktı bir daha fırından ekmek alamıyorum ekmeğimi Evde kendim yapıyorum Eskiden arada bir yapardım ama artık düzenli olarak yapıyorum çeşitli unlarla ekmekleri lezzetlendiriyorum açıkta aldığım yöresel peynirin içinden de talihsiz bir şey çıktı alırken iki kere düşünün.
Ekmek yapmak için aldığım bu çeşitli Unları fiyatları normalinden biraz fazla bu unları tamamını kullanmıyorum 3 su bardağı un kullanacaksam yarım su bardağı veya en fazla 1 su bardağıni farklı undan kullanıyorum Çok da güzel lezzetleniyor hem de ekonomik oluyor 🍞🥐🥖
Çay saati ikramlıklarım bol çikolatalı pasta peynirli örgü poğaça ve 3 renkli tuzlu kurabiye Hepsi de birbirinden nefis ve lezzetli bu sefer bir şey yaptım hazır Kiraz şekeri kullanırdım pastaların üstüne kendim Kızılcık şekeri yapmayı da öğrendim onları hiç patlatmadan çatlatmadan gayet lezzetli dış görünüşü kıvamlı Kızılcık şekerleri elde ettim 🎈🍒🍓🍬🍭
Tuzlu üç renkli kurabiye tarifi malzemeleri 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı elma sirkesi 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı tepeleme tuz 1 çorba kaşığı çörek otu bir çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta beyazı hamura 3 su bardağı un üzeri için bir yumurta sarısı kavrulmuş Susam mavi haşhaş
Yapılışı tereyağı sıvı yağ sirke pudra şekeri yumurta akı çatalla pürüzsüz Olana Kadar çırpılır çörek otu eklenir karıştırılır un eleyerek eklenir tuz kabartma tozu katılır yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır 30 dakika buzdolabında dinlendirilir yağlı kağıt boyunda merdane ile hamur açılır küçük kareler kesilir minili lokmalık tepsiye dizilir hamurun üzerine biraz şeker katılmış sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısı sürülür çatalla kurabiyelerin üzerine çizik atılır kurabiyelerim bir bölümü sade bırakılır bir bölümüne mavi haşhaş sürülür bir bölümüne de Susam serpilir 3 renk mi kurabiyemiz Hazır 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir ılık veya soğuk servise sunulur Afiyet olsun
Hediyelikler annemle Benim En sevdiğimiz şey hediye almak kadar vermeyi de çok seviyoruz biz bir başka özeniriz hediye verirken Kızılcık Şerbeti dizesi var oradaki Salkım hanım gerçekten ben kayseri'liyim tam bizim kayseri'imizi temsil ediyor Ben de hep işte Eminönü'ne gider hediyelikler bakarım hiçbir şey olmazsa hediye paket kağıdı alır gelirim çünkü orada uygun fiyata buluyorum işte boncuklar buluyorum Bu sene pinterest'e de oldukça takip ediyorum ve gene eskisi gibi kendi el emeğim süs eşyalarından hediyelikler hazırlıyorum Yıl sonuna yakında paylaşırım🎁
