Kalp Kurabiye Tarifi

Kalp kurabiye tarifi❤️ 14 şubat sevgiler gününe özel ağızda eriyen şekerli çikolatalı Fındık ezmesi reçelli kuru üzüm damla çikolatalı bol şekerli kurabiyeler

Malzemeleri 

Yarım su bardağı ceviz yağı ve sıvı yağ karışımı

1 çorba kaşığı teremyağ 1 çorba kaşığı tereyağı 

3 yumurta Birinin beyazı üzerine ayrılacak 

1 su bardağından biraz eksik toz şeker

Bir çorba kaşığı portakal reçeli

1 çorba kaşığı fındık ezmesi 

2,5 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

1 çorba kaşığı nişasta

Iç malzemeleri🍒🍪🍇

Damla çikolata 

kuru üzüm 

krem çikolata 

Çilek reçeli

Yapılışı

🍬Sıvı malzemeler Mikserle kremsi bir yapıya ulaşana kadar çırpılır kontrollü olarak un ilave edilir.

🍭Hamur 4 parçaya bölünür üzeri örtülüp 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

🍫1 hamur için küçük parçaları bölünür yuvarlak açılır içine çay kaşığıyla krem çikolata konur kapatılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

🍓 ikinci hamur küçük parçalara ayrılır avuç içerisinde tombul olarak yuvarlanır ortaları oklava ucuyla çukur yapılır tepsiye dizilir

🍇 3 hamura kuru üzüm ve damla çikolata eklenir hafifçe yoğrulur merdane ile açıp kurabiye kalıbı ile şekil verilir çırpılmış yumurta Akına Bulanır toz şekere batırılır tepsiye dizilir

❤ 4 hamur küçük parçalara bölünür ince uzun avuç içinde açılır verilir Ben kalp şeklinde yaptım. Yumurta Akına batırılır ardından toz şekeri bulunur tepsiye dizilir

🍒 önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak üzerleri fazla kızarmadan 15 dakika pişirilir Soğuyunca çayla kahve ile servise sunulur Afiyet olsun❤❤❤❤🍇

#kurabiye #kalpkurabiye #findizezmesi #recelli #çikolatali #14șubat 

 

6 Şubat İçin Dua / Kızılay iyiki Varsın

 6 Şubat depreminde merhumlarin ruhuna bugün Kuran'ı Kerim okuduk Ruhları şad mekanları cennet olsun inşallah 🤲 

🌙 Kara gün dostumuz Türk Kızılay hep var olsun inşallah. İyi ki varsın Türk Kızılay 🌙❤️

#6şubatıunutma

#duazamani🤲

#türkkizilay

#sensi̇zolmaz

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi ve Hatirasi

Portakallı kereviz yemeği 

Portakallı zeytinyağlı kereviz yemeğini 2000 yılından sonra tanıştık Ben çocukken pazarda kerevizi gördüğümüz zaman annem hanımlara sorardı bunu nasıl pişiriyorsunuz diye salatasını yapıyoruz derdi fakat Bize değişik Hiç daha önce tatmadığımız bir sebze olduğu için bize değişik gelirdi bir tane bile annem almazdı kokulu bir şey Her gittiğinde bakar turpgillere benziyor ama almaz 2000 yılında tanıdığımız doktor hanımın yanında çalışıyordu Doktor hanım yemeği bol mandalina portakal suyu ile yapıyor diye tarif etti annemin garibine gitti öyle yemek mi olurmuş meyve suyu ile yemek pişer mi diye sanırım 2003 senesinde Omo Kadınlar Kulübü oldu Biz her şeyimizi oraya güvenerek soruyorduk yani ne cevap verseler bizim için kabuldü bilgisine güveniyoruz Omo deterjandan da çok memnunuz ya anneciğim aramış omo kadınlar kulübünü. Meyve sulu kereviz yemeği olur mu diye sormuş olur demişler tarifi var o dönem tarifler teypten okunuyordu ilgili kişi annemin yazamayacağını anlamış dur teyzeciğim demiş Ben size tek tek bu tarifi okuyacağım Siz de rahat rahat yazın annem o gün yazdı tarifi yaptık denedik böyle bir lezzet yemedik tadına bayıldık O gün bugündür biz bu usulde olan kereviz yemeğini seviyoruz sizlere de tavsiye ederim restaurantlardaki kereviz yemeğiyle aynı denemeniz beğenmeniz dileğiyle. Bir zamanların OMO kadınlar kulübünü de sevgiyle anıyorum daha çok anımız var 🥰💎🌀❤️

Zeytinyağlı portakallı kereviz tarifi

Malzemeleri 

Sıvı yağ kuru soğan havuç kereviz ve  kereviz yaprağı limon suyu portakal ve mandalina suyu su zeytinyağı, tuz.

Yapılışı 

Tencerenin dibine sıvı yağ serpelim yemeklik doğranmış kuru soğan da tencereye serpiştirelim üzerine para para doğranmış havuçlardan serpelim kerevizlerin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayalım küçük doğrarsanız erir limonlu suda bekletelim havuçların üzerine bir parça kereviz serpiştirelim Tekrar üzerine soğan havuç kereviz en son üstüne sıvı yağ bir büyük su bardağı portakal limon mandalina suyu karışımı dökelim Aynı ölçüde normal su dökelim .(tuz ve 1 adet kesme şeker suya karıştırılır dökülür.)

üzerini kereviz yaprakları ile kapatalım ağzı kapalı pişirelim. Ocaktan almadan zeytinyağı gezdirelim. Ocaktan alalım. Ilık yada soğuk servisi sunalım. Afiyet şeker olsun 🍋🍊🥔