Pastane Usulü Sütlü Simit Tarifi

 

🌙 Sahur sofrasi 2024  için nefis lezzetli dışı çıtır içi pamuk gibi pastane usulü simit yaptim. 30 dakikada mayalanıyor, yapimi da çok kolay. Simiti firina sür çayı ocağa birak simit, pişmeye çay demleniyor🌙🤲

Malzeme Listesi 

🥨 yarim paketten az fazla yaş maya

🥨 1 çorba kaşığı pudra şekeri 

🥨 500 ml süt & yarim litre 

🥨 5 su bardağı un + un

🥨 1 çay kaşığı tuz

🥨 2 çorba kaşığı kase margarin 

Üzeri için

🥨 1 çay bardağı su

🥨 2 çorba kaşığı pekmez 

🥨 1 paket susam

Yapimi aşaması videoda. 

EYÜP SULTAN CAMİİ

Hepimizin kutlu doğum haftası mübarek olsun..

Biz bu cuma günü annemle Eyüp Sultan Camine gittik. Bu özel gün için cami çalışanlarına tatlı götürdüm...Cemaatle namaz kılmanın tadına vardım. Kalablık beni çok duygulandırdı...

Namaz sonrası çarşıyı gezdik cıvıl cıvıldı...
Meşur tarihi fırın Akmansoy ekmek fırınından ekmeklerimizi kurabiyebiyelerimizi alıp , havuz başında dondurmamızı yiyip ibadetin bize verdiği iç huzuruyla evimize döndük... Çok özel huzur veren bir gündü...

Çiçekli Gül Kokulu Sofram

 Hoşgeldi 2024 bahar. Bugün 21 Mart gece gündüz eşitledi. Nevruz Bayramı kutlandi. Bende bu güzel günü güzel bir sofrayla karşıladım. Bol yesillikli etsiz çiğ köfte, meyveler, gül sulu irmik pastasi ve çay birde muhabbet❤ 

Not olarak ekliyeyim; yenilebilir güller çok lezzetli tüm büyük marketlerde satışta. Pastami yerken üzerindeki gülleri çayımin içine atıyorum hımm nefis oluyor. 

Gül kokulu mis günleriniz olsun🌹

Cemreler Düştü 2024

Merhaba 🦋 Cemre havaya, suya, toprağa düştü. Çicek ve bitkilerin ekim, bakim zamani gelmistir🌺🌱

 

 20 Şubat cemre havaya düştü ☁️

27 Şubat  Cemre suya düştü 💧

6 Mart Cemre Toprağa Düştü 🧡🌱

Unsuz Muhallebi Tarifi

 

1980 li yılların pamuk gibi yumuşacık meşhur muhallebi tarifi yayında. O yıllar muhallebi üzerinde çikolata efsane bir lezzetti😋 o yıllar tarifler de sır gibi saklanırdı🤗 kelpetenle agizlardan tarif alinir tahminen pişirilir di☺☺☺ ayrica çikolata luks bir yiyecekti paketle alınıp tarifte kullanan olmazdı 🍫hanımlar misafirlik oturmasına gittikleri evlerde ikram edilen çikolataları biriktirir böyle tariflerde kullanırdı 🍫🍧😋

Malzeme 

• 2 kaşık pirinç unu 
• 2 kaşık nişasta 
• 1 litre süt 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket vanilya
• 30 gr. Bitter çikolata 

Yapılışı 

• 1 bardak süte pirinç unu nişasta eklenir pürüssüz olana kadar karıştırılır.
• Kalan süt tencereye konur, uzerine nişastali süt ve şeker eklenir, karıştırılır orta ateşte göz göz olana kadar kaynatilir.
• Ocağın alti kapatilir. Vanilya eklenir.
• 4 kaşık muhallebi kaseye alinir içine bitter çikolata eklenir, çikolata eriyene kadar karıştırılır.
• Muhallebi kaselere pay edilir, ortalarina çikolatalı muhallebiden bırakılır ılık veya buz gibi soğutulmuş servise sunulur. Afiyet olsun 🍧❤