Patlıcan Çığırtmasi Tarifi

 

Ege Bergama yöresel lezzeti Patlıcan Çığırtmasini ister kahvaltıda, ister et kavurması yanın da tuketiniz. İkisiyle nefis uyumlu bir lezzettir.

Malzemeleri 

Patlıcan 

Yeşil sivri tercihen acı biber

Rivera zeytinyağı 

Domates 

Sarimsak

Tuz

Yapılışı 

Patlıcan alacalı soyulur, tuzlu suda acısı alinir yıkanır kurulanir, helezon şeklinde tüm Patlıcana kesikler atılır.

Zeytinyağı tavaya bırakılır, yağ ısınınca patlıcanlar ve ortadan yırtmaçlı kesik atılmış  biberler kizartilir.

Yağın fazlasi başka kaba alinir, kızartma tavasina kızarmış Patlıcan biber dizilir.

Rendelenmiş veya kabuksuz minik doğranmış domates, sarimsak dilimleri tuz, ve kızartma yağından Yeteri kadar eklenir karıştırılır patlıcanlı bibere dökülür.

Agzi kapalı kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar pişirilir. 

Ilık hale gelince servise sunulur.

Bu nefis lezzetli ekmekle yenir çatal kullanilmaz😋🍆🍅🌶

Öyle pişmeli ki ekmeği değdiğinde dagilmali.

Tabi ki asıl tarif odun ateşinde pişiriliyor🔥 hani aklınızda bulunsun 🍆🍅🌶🔥😋

Afiyet şeker olsun. #Patlıcan #patlicancigirtmasi #zeytinyağlı #veganfood

Kuş Sesleri

 Yeşil ve mavi arasında şirin cik cik kuş sesi 🐦 dinledikçe ruh dinleniyor.

Reyhan Şerbeti Tarifi

 

Mis kokulu serinleten içecek, kahve yani ikramı da olan güzel renkli Reyhan Şerbeti Tarifi 🌹

Malzemeleri 

1 iri demet Reyhan 

Bir buçuk su bardağı toz şeker 

1 tatlı kaşığı hibuskus 

1 tatlı kaşığı karanfil

1 adet çubuk tarçın 

2 adet yıldız anason istege bağlıdır 

2 litre kaynamış sıcak su 

Yapılışı 

Tüm malzeme kavanoza aktarılır üzerine kaynamış sıcak su dökülür agzi kapalı bir gece dinlendirilir.

Ertesi günü süzülür şişelere aktarılır, buzdolabında soğutur servise sunulur.

🌹☕️🍬 Reyhan şerbetini büyük bardakta bol buzla içmesi de keyiflidir. Bir de  bol köpüklü Türk kahvesi yanında içmesi keyiflidir.

☕️🌹🍬 Gülbeşeker kahve sunumunu Reyhan Şerbetiyle yaptım. Lezzetine varmak için önce Şerbeti içiniz. Ardından bir iki yudum Türk kahvesi yudumlayın. Ve bir ısırık güllü lokumu ağzınızda ezip tekrar bir yudum kahveyle damağıni şenlendirin.

Enfes lezzet Gülbeşeker kahve sunumunu tatmanizi tavsiye ederim. Sevgiler💕☕️🌹🍬

#reyhanserbeti #serbettarifi #kahve #Reyhan #gülkokusu

Gülbeşeker Kahve Sunumu

Gülbeşeker kahve sunumunu kendimce yorumladım🌹

Bol köpüklü şekerli Türk kahvesini pişirip nostaljik fincanlara biraktim, bakir tepsiye kokulu güllerle yerleştirdim. Yanina mis kokulu buz gibi soğuttugum reyhan şerbetini güllü lokumlarla ekledim🌹🍬☕️

Servis zamanı buzdolabından buz gibi olmuş gül suyu ikramiyla başladım🌹 

Önce reyhan Şerbetiyle damagi şenlerdirdik 🌹

Ardından bir yudum bol köpüklü Türk kahvesi bir ısırık güllü lokumu takarak, taze gülleri seyrederek, baş döndüren gül ve mis kokularla kahvemizi içtik🌹🍬☕️💕🧿

Oluşan güzel enerji ruhu yeniliyor. Doğal olarak kahve muhabbeti tatlı geçiyor.

#turkkahvesi #kahvesunumu #gullulokum #lokum #gulsuyu #güller #iyienerji

Mutfak Dekorasyonumun Bitmiş Hali

Mutfak dekorasyonum bitti. Şimdi keyif zamanı 🥰😍🧿🎂🫖🍬🥗🥨

Bauhaus yapı marketten aldığım çiçekli fayanslarin son halini diğer videoya eklemeyi unutmuşum. İşte mutfağın son hali.

Son dokunuşlarim diktigim masa örtüsüne uygun güzel birde muşamba örtü buldum. Yeni bulaşıkliklar, örtüler, çiçeklerle şirin nostaljik dekorasyonumu nefis ikramlarla tamamladım.

Mutfak Dekorasyon Fikirleri 2024

 

Mutfağa küçük dekoratif dokunuşlar yaparak daha kullanışlı ve şirin bir görünüme kavuşturdum.

Bauhaus yapı marketten aldığım raf ve dirsekleri monte ettirerek işe başladım. Bu raflar çok kullanışlı❤️💫 Her mutfakta raf da olmali👍

Rafları yapışkanlı kağıtla kapladim, temizlenmesi kolay oluyor ve rafin kullanım ömrünü uzatıyor.

Açılır kapanır mutfak masama uygun masa altını göstermeyen örtü bulmadım.

Pazarlar da satılan naylonlu mutfak önlüğünu aldım elime kumaşciya gittim önlük kumaşı istedim, bizde yok bulamazsın bu kumaşı dedi. Epeyce kumaşci gezdim ana okulları için harfli rakamlı deseni olan kumaşı buldum. Tabi ki onlari almadım. Bir kumaşıci çiçek desenli kumaşı toptancilar işlemleri için alıyor boşuna arama dedi. Bu arada bu kumaşın adı jarse imiş. Bende zuccaciyeden jarse leke tutmaz sofra bezi aldım 4 tane ve godeli bu masa örtülerini diktim. 

Arada renk farkı oldu, neyse ki desenleri aynı buldum. Renk farkı da emeğimin boncuğu olduğu 🧿 🫠

#mutfakdekorasyonfikirleri 

Jarse kumaş kesilince iplik atıyor kenarları kurdele ile diktim.

#dikiş #mutfak #mutfakmasasi

#bauhaus #yapımarket #boya

Boya öncesi 

#mutfakrafi #raf #dekorasyon