14 Kasım 2015 Cumartesi

HUZURLA PİŞEN LEZZETLER

Bir yiyecek huzurla piştiyse evde huzur varsa tadı baldan tatlı...
Huzurumuz daim olsun...

TON BALIKLI ÇUBUK  MAKARNA 
Balık sosunu ekşi hardal sarımsak şeker zeytinyağı ile yaptım.
Acılı domates sosunu servis yaparken  turşu, mısır ve kırmızı soğanla  şenlendirdim. Benim iştah durumumla gelişmiş bir lezzet:))
EKMEK ÜSTÜ SEBZELİ 
Domatesli acı biberli maydanozlu baharatlı...
İSPANYOL USULÜ ETLİ PİLAV
Bu tarif epeyce Türkleşmiş!!! Acılı sosta pişen et az ekşili oluyor. Pilava da bol eski kaşar rendeleniyor. Servise hazır.




ACI BİBERLİ AYRAN

ÜZÜMLÜ KEK 
Çay yareni :))

TAZE FASULYE SALATASI 
Bu salatayı taze bakla ile de yapabilirsiniz.

6 Kasım 2015 Cuma

HAÇAPURİ- KAYTAZ BÖREĞİ- DOMATES DOLMA


HAÇAPURİ GÜRCÜ PİDESİ 
Özelliği keçi peyniri ve bir çok peynir karışımı taze otlar ve tereyağı... Yerken yumurtaya banarak yenmesi özelliğimiş.  



Haçapuriyi pişirirken hepsine yumurta kırma imkanım olmadı ertesi gün yumurtası yanında servise sundum pidenin ucundan kopartıp önce peynirine sonra yumurtaya bandırıp luppp yapılıyor :) 
Afiyet olsun...

KITIRLI ACIKALI PEYNİR DOLMA
Peynir çeşitleri ezmesi, acıka, otlar, sarımsak, çıtır ekmek kırığı nefisss...

ÇİKOLATALI MUZLU PASTA 


KAYTAZ BÖREĞİ HATAY USULÜ
Benim böreğim pek Hataylı olmadı :) Kaytaz demeye de çekindim hamuru olmadı gibi ama kıymalı içi harika oldu... 



Kaytaz böreği içiyle ekmek üstü yaptım fırında nefis ötesi oldu tavsiyemdir.