Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi

Sonbaharın serinliği kendisini hissettirmeye başladı 🍁 Ben de hemen mutfağa girdim şifalı sebzeli mercimek çorbası hazırladım 🥬🥦🍲

Kerevizli Mercimek Çorbası Malzemeleri

• Servis kaşığı sıvı yağ  
• 1 taylı kaşığı tereyağı
• 1 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan 
• Tuz karabiber toz kırmızı biber zerdeçal 
• 1 orta boy havuç rendelenmiş 
• 1 su bardağı kırmızı mercimek 30 dakika suda bekletilmiş 
• 1 orta boy küp doğranmış kereviz 
• 1 parça et suyu 
• 6 bardak su

Yapılışı

• Çorba tenceresi ocağa bırakılır 
• tencere ısınınca sıvı yağ eklenir 
• yağ ısınınca yemeklik doğranmış kuru soğanlar katılır soğanlar 
• 3 dakika kadar kavrulur tereyağı eklenir 
• ardından rendelenmiş havuç eklenir havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrulur
• Burada dikkat edelim havuç çabuk yanar 
• tuz ve baharatları katalım 
• Ardından 30 dakika suda beklemiş süzülmüş mercimekler ekleyelim 
• mercimeklerin başında böyle beyaz lıklar oluşacak O vakte kadar kavurma 
• Ardından doğranmış kerevizleri ekleyelim bir tur daha karıştırıp 
• Et suyunu ve sıcak suyu katıp orta ateşte ağzı yarım kapalı özleşene kadar pişirelim
• sebzeler yumuşayıp mercimekler pişince 
• Limon suyunu ekleyelim ocağın altını kapatalım  
• 10 dakika bekledikten sonra blenderdan geçelim tekrardan ocağa bırakalım
• özleşene kadar 5 dakika kaynatalım çorbamız servise hazır afiyet Şifa olsun

 

Taze Tarhana Çorbası Tarifi

Taze tarhana çorbasını ilk defa yaptım çok çok lezzetli ilaç gibi çorba vitamin deposu 👌⭐️⭐️⭐️⭐️

taze tarhana çorbasına da mutlaka tarhana otu ekleyin. lezzeti bu ottan geliyor baharatcilar da bulunuyor.

Malzemeleri 

2 kaşık sıvı yağ 1 kaşık tereyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 adet al biber irisinden 3 adet yeşil biber 4 çorba kaşığı un Kuru nane pul biber karabiber toz kırmızı biber 1 kaşık domates salçasi yarık kaşık acı biber salçası bir büyük su bardağı yoğurt 9 su bardağı soğuk su 2 adet domates birisinden bir kaşık domates sos bir tutam maydanoz 1 çay kaşığı tarhana otu tuz Afiyet olsun

#tazetarhanaçorbası #yazçorbası #vitaminliçorba #banualtun🍞✏🕊🍇📚🍊🎶 #yenitariflerdeniyorum

 

Tavuk Suyuna Kişnişli Çorba Tarifi

❄️⛄️🥣🔥🍋🍗 Soğuk havada ilaç gibi bol baharatlı iştah açan kişnişli tavuklu çorbayı denemenizi tavsiye ederim. 

Tavuk Suyuna Kişnişli Çorba Tarifi 

1 kaşık tereyağı 3 kaşık sıvı yağ 

1 adet kuru soğan kavur

4 adet Tavuk but

Tarçın çubuğu küçük parça 

Karanfil, kakule kavur 3 dakika

Sos için 

İri tutam taze Kişniş 

1 adet kırmızı soğan 

3 diş sarımsak 

1 parça zencefil

1 çay kaşığı tane karabiber 

1 çay kaşığı kimyon tohumu

1 bardak su ekle robottan geç 

Tavuklara ekle kavur 3 dakika pişirilir 

Tuz, zerdecal, limon suyu ekle üstü batasi su döküp Düdüklü tencere de 30 dakika pişir. Afiyet olsun.

#çorbatarifi #tavuksuyu #pratiktarifler #kolaytarifler #afiyetolsun #banualtun #Kişnişliyemekler