Portakallı Üzümlü Kek Tarifi

Malzemeleri 

• 3 yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker + damak tadına göre şeker yarım su bardağı kadar
• 1 paket vanilya 
• 1 fiske tuz 
• 1 su bardağı yoğurt 
• 2 adet portakal kabuğu rendesi 
• 2 mandalina 1 portakal suyu
• 1 su bardağı kuru üzüm 
• 3 su bardağı un 
• 1 çorba kaşığı nişasta 
• 1 paket kabartma tozu 

Yapılışı 

• Yumurta, tuz ve şeker beyazlayincaya kadar çirpılır.
• Yoğurt sıvı yağ eklenir çirpılır.
• Portakal kabuğu rendesi portakal suyu katilir çirpılır.
• Diğer tarafta kuru üzüm yıkanır kurulanir mandalina suyunda 1 saat bekletilir. Üzümleri süzüp mandalina suyu kek hamuruna katilir.
• Un kabartma tozu nişasta elenir karıştırılır.
• Kek kalıbı margarinle yağlanir toz şeker serpilir.
• Süzülmüş üzümler nişasta serpilir harmanlanir.
• Kek hamuru 3 aşamada kalıba dökülür her kata kuru üzüm serpilir.
• Tahta çubukla sekiz çizilir. Üzerine bolca toz şeker serpilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika civarı pişirilir. Kürdan testinden sonra ılık veya soğuk servise sunulur bergomotlu sıcacık çay kuş sesleriyle afiyetle yenir.

#portakallıüzümlükek #kışkeki #banualtun #nefis #kolaytarifler #afiyetolsun #portakallıkek #Üzümlükek

Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

Çikolatalı Fındıklı Kek

Beş çayına özel nefis pasta tadında kek tarifim. Eskimeyen lezzetli tariflerimden biridir. Yapımı kolay sonucu şahane oluyor. Özellikle sonbar kış mevsimi beş çayında tercih ettiğim lezzetdir.
Beş çayınız muhabbetli ağzınız tatlı olsun.   🍩🫖💕

Malzemeleri 

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su barbardağı süt

yarım su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı elenmiş un

2 paket kabartma tozu

3 çor. kaşığı kakao + 1 kaşık şeker +az sıvıyağ 

1 çay bardağı fındık kırığı

Üzeri için : krem çikolata 

Yapılışı 

Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz. 

Yağ ve sütü ilave edip karıştırıyoruz. 

Un kabartma tozu ekliyoruz.

Kek karışımının çeyreğine kakao, bir fiske şeker az sivi yağ ve fındık kırığını da ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştıriyoruz.

Yağlanmış hafif un serpilmiş kek kalıbına Az miktarda sade kek hamuru üzerine kakaolu kek hamuru üzerine sade hamuru bırakıyoruz. 

Kek tepsisini yere hızla bir iki vurup, 

160 derece ılık fırında pişirip soğumaya bırakalım. 

Kalıptan çıkarttığımız kekin üstüne ve yanlarına ben mari usulü eritilmiş krem çikolata ile kaplayalım üstünü fındıkla süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun... 2009