Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli Pilav Tarifi 

 sebzeli pilav tarifi #pilavtarifi #mantar #bezelye #mısır #zerdeçal #sebze #akşamaneyapsam #banualtun 

Malzemeleri 

2 servis kaşığı sıvı yağ 

1 kase baldo pirinç

1 adet havuç 

1 çay bardağı haşlanmış bezelye 

1 su bardağı Mantar turşusu 

1  çay bardağı haşlanmış mısır 

1 kase tavuk suyu 

1  kase sıcak su

1 çay kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı tereyağı

bir Fiske zerdeçal bir çay fincanı Aspir suyu Aspir tercihe kalmıştır yerli Safran olarak bilinir sıcak suyla demleyip süzülüp kullanılıyor sarı renk vermesi için

yapılışı

tencereye sıvı yağ alınır yağ ısınınca küp doğranmış havuç eklenir kavrulur ardından önceden. ısıtılmış yıkanmış süzülmüş baldo pirinç eklenir pirinçler şeffaflaşan kavrulur süzülmüş Mantar turşusu bezelye ve mısır eklenir kavrulur zerdeçal tuz eklenir sıcak t.avuk suyu ve normal su eklenir varsa aspir  suyu eklenir ağzı kapalı olarak önce orta ateşte sonra kısık ateşte pilav pişirilir pilav delik delik olunca tereyağı parçacıkları atılır üzerine havlu bez bırakılır ağzı kapatılır demlenmeye bırakılır karıştırılıp servise sunulur tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan sebzeli bir pilav hazır Afiyet olsun.

günün menüsü sebzeli mercimek çorbası ıspanak havuç patates pırasa soğandan oluşuyor. havuçlu yeşil salata limonlu zeytinyağlı salatamız. fırında patatesli Arpacık soğanlı Nar gibi kızarmış tavuk acı biberli ekşili ayran günün menüsü

Kahvaltı Sofrası Izgara Mantarli

🍁🍄🫖  Sonbaharın da bir başka lezzetli olur mantar. 🍄

Güzelce yıkayıp kabuklarını soyduğum mantarları ızgarada 5 dakika kadar pişiriyorum tereyağı ekliyorum 2 dakika daha ızgarada tutuyorum en son olarak da rendelenmiş kaşar peynirlerini ekliyorum peynirler eridiği zaman servise alıyorum.

Püf noktasi; mantarı ızgarada pişirdiğinizde suyu akıyor ve böylece o güzel lezzeti ortaya çıkıyor yani benim için lezzet patlaması oluyor ızgara telinin üzerinde pişirmenizi ısrarla tavsiye ederim.

🍁🫖 Ve bir sonbahar Kahvaltı sofrasını hazırlıyorum afiyetle 🍄💕

#kahvaltı #mantar #peynir #sonbahar 

Hediyelik Çiçek ve Bitki Bakim Zamani

Ekim ayı çiçek bakımı ve hediyelik çiçekleri hazırlama zamanı. 🪴🍁🌿

Bitkilerimin topraklarını yenileyip köklerini kontrol ediyorum fazla köklerini kesiyorum çürüme  varmış diye. Köklerini yıkayıp yeni topraklı saksıya yerleştiriyorum. 

Çoğaltma işlemini bu vakit yapıyorum. Sardunya ıtır telgraf çiçeklerini suda koklendirip ediyorum. Diğerlerinide direk ediyorum çelikler ve kurdele çiçeği tomurcuklarıni hemen kökleniyorlar.

1 ay bakim olan bitkileri sadece sulama yapacağım. Köklerini dinlendirecegim. 1 ay sonra vitamin vermeye başlayacağım. Vitamin küllerini paylaşacağım.

Sevgiyle kalın 🪴💚🌿🍀

#çiçekekimiii🌻🌱🌼🌸🌿 #hediyelikçiçekler #ekimayı🍂 #banualtun🍞✏🕊🍇📚🍊🎶

Mantar Turşusu Tarifi

 

Mantar Turşusu Tarifi

Mantarı üstü geçsin soğuk su ekleyip 3 çorba kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz 1 kesme şeker defne yaprağı ve tane karabiber 1 tane karanfil ekleyip  yumuşayana kadar haşlayıp suyundan ayıralım.

Kavanoza sarımsak, mantar ve soğumuş suyu koyup agzını sıkıca kapatıp 2 gün buzdolabında bekletip servise sunalım.

#mantarturşusu #mantarmevsimi #banualtun🍞✏🕊🍇📚🍊🎶 #tursutarifleri #agiztadiyla

🍄dileğim ormanda mantar toplamak 🍄

Belki bir gün pimpirik ruh halimden çıksam da gitsem ahhh.. o gune kadar bekleyin beni mantarlar sari, beyaz, benekli, kirmizi kahverengi mantarlar sizi bulmak toprak kokusuyla ne de güzel olurdu küt diye kopartıp sepete atmak🍄🍄🍄

#ormandamantar #hayalediyorum #di̇leği̇m #i̇steolsun #banualtun🍞✏🕊🍇📚🍊🎶

Tavuk Tandır ve Mantar Sote Tarifi

 Tavuk tandır ve sebzeli mantar sote tarifi 

tavuk bagetleri yıkanır bıçakla çizikler atılır sıvı yağ baharatlar Karabiber tuz kırmızı biber toz kırmızı biber ve tavuk baharatı ile Harmanlanir. karışıma çeyrek çay bardaği su eklenir

yarım saat ağzı kapalı buzdolabında dinlendirilir

yüksek ısılı tavada ağzı kapalı Ortalama 40 dakikada 10 dakikada bir çevire çevire pişirilir önce sulanacak sonra suyunu çekip kızarmaya başlayacak ve tavuk servisi hazır

sebzeli mantar sote için al biber mantar patates ayrı ayrı pişirilir tavada hepsi birleştirilir tereyağı ve baharatlar katılır servise sunulur

#tavuk #tavuktandır #tavuktarifi #banualtun